9 D# v U T+ ?8 a# d) q# G9 etvb now,tvbnow,bttvb材料
* e& Y% |) w# Swww2.tvboxnow.com雀巢材料︰tvb now,tvbnow,bttvb" f+ L' n" U6 G8 t
(一)
7 B0 i' b$ s4 y1 v: _tvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....160克
# z$ s/ R3 w$ ?3 V/ _/ z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙. w3 d% v( `9 [; C- Q
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 q) ?" V; ]+ b4 s$ ^, ^
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0 z0 E" {, H" fwww2.tvboxnow.com(二)
3 l N1 Y5 \8 `% t% E公仔箱論壇西芹.....80克
8 C1 C; P, I, J- t3 S0 l! m青椒.....80克
' H9 x6 y( i8 i# g8 h& T, ]www2.tvboxnow.com鮮冬菇.....80克公仔箱論壇6 s6 C$ e2 V; l- p" a& q
素雞 (切片).....1條公仔箱論壇* d0 u1 A- ^( j/ i, U# z9 L# v) g
紅蘿蔔(切花).....數片
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調味
- Z3 `2 s, m' l/ Z* t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞醃料：; c$ g/ }8 P! O6 J* d3 `) S) ]
生抽.....1茶匙
6 G3 S$ o; F5 s: |tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
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, J P* [; n3 p+ T, G6 G6 f4 s公仔箱論壇芡汁
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鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- [5 u X7 U& F% x" k5 z( t+ e2 X
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇. F! c6 }( L3 t- x. e2 j+ N: A
生抽.....1茶匙
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做法6 ]! ^( }7 q, B% ^1 A" B
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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. S. \) E, T6 Z: O$ K2 g0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- Q9 K7 P- m9 L
/ w& E0 u! _5 @4 Zwww2.tvboxnow.com4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb, Q' e, V4 R, |- k9 R3 W
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 Y2 i0 a5 O4 i( l
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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