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[中式食譜] 迷你雀巢素雞


1 u4 D: [8 `; [7 b7 X公仔箱論壇材料
- n3 g+ t  v# v6 U& \4 I$ {0 B雀巢材料︰
- q4 s& q7 D! _公仔箱論壇(一)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ k( @" K: K5 f' u
芋頭.....160克
2 o5 E: k/ e' g4 u* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙www2.tvboxnow.com/ v# t" q9 \2 `# D7 F7 ^+ Y8 G
鹽.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 I9 n) Q( }! b3 e

% ?3 f" ^2 {4 U: m$ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ B. n% @, H" o
(二)tvb now,tvbnow,bttvb* P- t" n! H8 L' `: x8 n0 d
西芹.....80克2 o5 m7 I( V/ d! L
青椒.....80克
/ {6 p6 E) |5 J2 [6 \4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....80克www2.tvboxnow.com% n9 }  i1 D4 m) t% O, n
素雞 (切片).....1條www2.tvboxnow.com% ?9 S; f8 R) \  ?
紅蘿蔔(切花).....數片公仔箱論壇+ S4 x. N9 b4 N& n" ]

! D7 K' F8 }1 v7 a2 e3 o公仔箱論壇
8 ^- {- I2 N+ h$ c" m" L調味9 m" f! e5 Y( c! |2 z5 A
素雞醃料:www2.tvboxnow.com+ M. G2 T% f% ?/ h
生抽.....1茶匙
; v# X7 }9 u& n4 K) a9 C7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇! d0 L- A5 u9 Y5 y/ W# |1 F7 ]

6 Y& P- C2 F. t- v: u5 R# n2 S公仔箱論壇
+ u* \5 B: p7 P. V* H3 k% Vwww2.tvboxnow.com芡汁
# o& [1 `- O* b水.....4湯匙
& P' |) w: V0 g* ]. d( V' c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇$ @' f/ S" W3 t; U7 M/ p
糖.....1/2茶匙
; c6 q' y' R3 M! b$ ]生抽.....1茶匙
* Y. l9 U( f5 n麻油.....1/2茶匙
1 d% d3 g% P* v8 @8 M公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
& V; f+ p  Y# [tvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油.....1茶匙
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# n/ N4 h# y5 n) Ewww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 q- w  l* t' a3 p3 g6 I1 g# a4 j
1. 芋頭刨成幼條,拌入麵粉及鹽調味,備用。www2.tvboxnow.com3 n) \  N* l2 Y

; l" M7 s( ^9 ~; q- n: i; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油,將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻,取出其中一個,鋪入芋條,另一個浸熱鐵篩置在芋條上,輕輕擠壓成雀巢形狀,共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# @5 V! x. x+ u
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內,再以中慢火炸至金黃香脆,取出後濾淨油分,盛在碟上待用。: q& T6 X9 w9 X
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4. 將素雞切成片,與醃料拌勻,使用前將醃料濾淨;鮮冬菇切去蒂部,用水沖洗乾淨;西芹及青椒切成欖形。
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& S) l4 p# s( j4 K1 U) c公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油,將已濾清醃料之素雞放入油內,略煎至微黃色後,加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻,再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份,轉置入每個迷你雀巢內,伴以生菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 i! x0 t* ~8 D# |7 Q

- C3 R$ S* ?9 l/ X9 A8 i. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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