" B3 w. x1 D# c% |5 Z3 R( F材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s R# z1 }: z9 L3 R; b% H
雀巢材料︰www2.tvboxnow.com% \* U1 p* N& u3 A7 D# ^9 u" T9 m
(一)
8 y! j% q3 n0 k9 M8 R9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克
6 x, \* E( z. u/ X+ p7 Q% Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. D" S* n# x, q0 P, K
鹽.....1/4茶匙& b+ d5 Q# P; {, i* s
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(二)tvb now,tvbnow,bttvb) G3 a7 w8 j f0 N5 `3 X
西芹.....80克# r! v/ p4 g \( t. A( V; F, m
青椒.....80克
0 }7 Z: M' F6 T5 ~; ^鮮冬菇.....80克www2.tvboxnow.com3 _4 S$ b/ R5 H% @
素雞 (切片).....1條1 e* j# o6 j" P
紅蘿蔔(切花).....數片- Z% G( [( d4 w S
9 u0 J! Q* ^, ]! t- G# D公仔箱論壇
7 f; N5 h# y7 F1 [* k% D2 x調味公仔箱論壇; C% ^. P# B' q- |
素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 w) x/ \+ F2 ]1 Q8 X; E
生抽.....1茶匙
& M7 x6 ]1 B6 ]5 O麻油.....1/2茶匙
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/ g$ U7 ^4 d; d* a. u* `) c8 }www2.tvboxnow.com芡汁公仔箱論壇4 _! G0 D2 `: o- c; K# \' _
水.....4湯匙
1 m& O, i# f: P: f9 L" h/ {; c鹽.....1/4茶匙
1 b$ W4 i6 u0 w! B7 v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ \6 B4 Z7 u- `5 t+ r
生抽.....1茶匙- y" x' E( a% Z" t' p k3 F9 \
麻油.....1/2茶匙
$ M2 Q; h8 V) O. x, l% R生粉.....1/2茶匙
- b) V- H) t0 P# M" m- y- ~) |3 Ywww2.tvboxnow.com素食蠔油.....1茶匙
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* N7 T' x/ n, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 v; U; J8 c: }2 e' u. R+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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