5 J7 y X3 m z+ Y& K7 W3 @材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# t( R$ g+ y% }* e. n1 C
雀巢材料︰
) v5 ~! e5 N+ J' a/ l" l8 \% ytvb now,tvbnow,bttvb(一)
: S2 D" ^7 D9 V& J公仔箱論壇芋頭.....160克公仔箱論壇* w" |3 {- R$ I3 a( _6 p# j. L1 u
麵粉.....2湯匙
) J" Z* t4 I5 O7 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
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, A# A5 r/ j+ _4 S, ytvb now,tvbnow,bttvb
# h+ w& h/ O- s公仔箱論壇(二)
* V& T* Z5 d- t, z; Z1 X/ e公仔箱論壇西芹.....80克0 c& ~6 B5 C" A% `* g9 a! |, h
青椒.....80克
) o& \6 A, d; P& {9 n6 d3 ^! \鮮冬菇.....80克公仔箱論壇0 }9 M4 h3 J) m! {/ V
素雞 (切片).....1條
T( U4 T$ P7 D" }" u7 H紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 j: z5 b2 w: X- a
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' r$ w9 M h6 @/ M3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味www2.tvboxnow.com7 b4 w, r' L: w! A u
素雞醃料：
- M- p: [0 l; g1 \$ N' u$ ^5 W: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
4 l9 \% J% g' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z" {/ a6 B3 K8 N7 }$ F0 S% i2 }' h5 _( x
% L, `: l4 |$ \) y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P$ n! [! f4 E! n% R, n芡汁
% ]5 L) R2 U" Z0 j+ ]7 U水.....4湯匙
c& ~2 v& X+ O9 a$ L- P. otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
' M* p* `1 T; k0 t. W) O糖.....1/2茶匙/ m( _' w7 x) D X' [% p) `
生抽.....1茶匙www2.tvboxnow.com1 o% }; h5 Q; N7 u8 G; V" l
麻油.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com( \8 _8 F2 s5 T* q- w9 C3 N4 P" k
生粉.....1/2茶匙
3 h0 |- k: X4 J! x0 J: m素食蠔油.....1茶匙
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做法www2.tvboxnow.com+ \- _4 E( h+ B8 ]8 o
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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5 T& O- N0 S) g8 _* g7 K8 _; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。! ?# D- ~- ]/ u6 W# H. k
1 a) U+ i1 o ?( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。% u' K. ]' l* M7 Y% S
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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