+ N- n4 a' t: b2 }, F: ]% V材料. w x- m& [2 M0 {1 v
雀巢材料︰
9 J) l3 c# \6 `公仔箱論壇(一)
& E8 P7 H3 r4 P7 ` @0 o) pwww2.tvboxnow.com芋頭.....160克
; z" U4 e& ] x) r* O2 O公仔箱論壇麵粉.....2湯匙
6 d2 x( W( u* |/ `% T4 h公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
. e- t0 n/ E1 R* _% B6 s6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 v0 M+ }: I* f P- I+ w' w! n(二)
2 e! T r% q; a: D4 V+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克9 m1 s! F9 t2 ?9 Z
青椒.....80克# I& E- ]4 S. d' l' _
鮮冬菇.....80克7 R: T) }, i& t: p
素雞 (切片).....1條/ Y4 O8 ]7 e! U1 m
紅蘿蔔(切花).....數片公仔箱論壇+ P- K( n9 S' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 @6 B$ i u5 o$ e8 u1 o# f
公仔箱論壇, V; Z5 q) S4 D6 H5 i
調味
r F+ f0 w6 u7 q8 Iwww2.tvboxnow.com素雞醃料：
& m. S- k! [ Z( z) c7 s" \. e0 ~生抽.....1茶匙
: f, c. i$ U3 o3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙3 k- |+ y3 {5 a: Z Z+ H
1 S) H" I& S: p. A
1 c/ u! K+ c& w/ f" uwww2.tvboxnow.com芡汁
l% E( ]( S r; @2 I; X水.....4湯匙! \+ C1 G" H0 F: T
鹽.....1/4茶匙+ a; o T2 ?; y) n6 c/ y! ~
糖.....1/2茶匙
! _8 |- D* P" u2 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙4 K" j/ T/ Y: W5 v4 X2 g6 e
麻油.....1/2茶匙
2 a1 ^9 u# R" [! ?. |8 Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
% N7 c$ i; M0 c) ?, m+ Jtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油.....1茶匙
1 A, ]/ I# h) c& K2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" E0 Y: G( y4 M# z1 c
# a3 ~+ }6 r: ?$ z6 D1 R+ `' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 Z7 w' n, C! V8 p1 g
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。6 i2 p/ h" J/ q0 b2 s
- w4 F% v* n% U# n, ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。+ E# q' Y# B5 |6 A) l: l9 y
公仔箱論壇6 U) W1 m- o& R; {# f/ k) g" E
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇0 F M1 v4 u N+ \% b8 s# U" O
2 S$ y7 ~( [+ B, ?0 k7 S公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 I4 |2 V3 Q( D2 B
7 H5 V- f# n+ q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。9 H+ Z9 H5 G5 D6 ]
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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