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材料
: q e% p" l- f4 r \' N7 K7 a公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb# h* y4 S5 C# z; {) {% W1 _
冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb% c% Q/ l1 N$ q) Q' z
清水.....2湯匙
% X7 O. n- W' `! x0 O% D" F; A肉眼.....240克
2 P7 y' G* H" P4 H+ X! m菜薳.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^; `3 r; Z+ U& C. f& G" Z. @1 {+ J
生粉.....1/2茶匙
# e' Q0 e a2 U5 ]7 L! G蒜茸、紹酒.....各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ `: }: S- T R% ~3 S) T
熟火腿、紅蘿蔔.....40克公仔箱論壇5 Q# W' V" d3 d
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1 F# ^* H( n6 M醃味料︰' z# u* g! c) B$ f2 g9 n
蛋液.....半隻量tvb now,tvbnow,bttvb3 `) V( Y8 ]3 Q2 H7 P
鹽、糖.....各1/4茶匙www2.tvboxnow.com4 t, E n: m: N& A
# S' G( G& v- K( |2 |' q% ?/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e' N" R, P: j; c公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" x* r7 K8 K2 I
糖.....1/2茶匙
+ f& Z: k! z% S' k) o公仔箱論壇生抽、蠔油各.....1湯匙www2.tvboxnow.com- g! i) \# U: x$ Q0 O
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做法' c* Q7 k* o% u# p8 N! U
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇; c: ? e) ~8 H: l+ e
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. F- ]9 J0 r4 J! `6 D$ b- |
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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2 Z4 P. u- d9 ~/ @ }4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! _- g9 e: a4 q
9 L" |# R9 t9 q5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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