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材料
" t2 x4 U1 Y. H( m+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
8 |5 E. _4 z( l) {冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb2 o% }$ }& V$ i% l) J
清水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" @. z P4 a1 ]/ z8 L( j
肉眼.....240克
: _- F( U9 k3 j. s公仔箱論壇菜薳.....160克
. |7 h4 k P8 H: L0 B公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
) f! D7 ^! k c( ]! Y* _蒜茸、紹酒.....各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k, ^+ q3 x9 M7 e: Q# [) f
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# j8 m) z$ u; E- s
蛋液.....半隻量7 `& P4 x- Q+ |
鹽、糖.....各1/4茶匙
" U2 {, L9 L8 {6 |$ R. |5 K4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! t c5 ]& L a3 n; T0 Q
% K9 ?7 L$ {1 y% C$ k$ ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 B6 X! C+ k& _# w0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
3 b+ o! s0 n! }3 ?www2.tvboxnow.com生抽、蠔油各.....1湯匙www2.tvboxnow.com) s6 x+ b6 c0 {1 M; n, z% o# ?7 y3 N
% `. o6 H/ t% Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A* P7 x. Z4 B' Y
做法
1 `& ]- i% S; J# D Jwww2.tvboxnow.com1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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/ F: b( Q0 B/ e4 l7 @; m' r' D7 p2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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* e$ N M. k+ G# |5 c% t8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。; _; j% ^0 V# z" N/ g6 b2 i9 z2 H
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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