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[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦

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材料公仔箱論壇& e+ b/ \9 K' B0 n, i
大蝦.....8隻
9 d/ ~% X+ [# `. s5 h公仔箱論壇檸檬(切絲).....1/3隻
8 G' g* ?6 v* q! |五柳料.....20克www2.tvboxnow.com/ F# z* D$ s0 I2 R" B5 c- c1 P3 j
蒜頭(切片).....3粒tvb now,tvbnow,bttvb( S# C8 ^( s9 A
乾蔥頭 (切片).....2粒
6 o+ [/ D1 v: b6 B梅子(去核).....2粒
9 M; H9 [# Y8 G3 |  G/ ftvb now,tvbnow,bttvb
5 q2 [, P# I2 iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- c& I) C  h! i
調味3 C" s4 h; o. r% T7 X
糖.....2茶匙
* u% C  ^' U" A4 d1 U4 ^. e2 h) Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....少許
% J0 g' c  s1 S4 Y/ w# T' K4 m' T& \www2.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 [- a+ l; @) v) }
生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c. D$ p" W1 ]) o* v- i: M! A
雞湯.....1量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" p7 U/ i! V3 y* W' l: Q
梅子醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  G# V! @: `! B$ x
梅子(去核).....2粒www2.tvboxnow.com9 ~: f- @1 k1 z# b0 w

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$ v9 I3 Z. J" Q. ^7 `! vwww2.tvboxnow.com醃料:www2.tvboxnow.com% m3 R1 C+ _0 m; e4 a9 h( m/ O6 I
麻油.....少許
$ `# I, r( t" E, k* t* dwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
% x% t# g* \6 \+ iwww2.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙
$ z# `# b, l" V# l公仔箱論壇雞蛋.....1/3隻www2.tvboxnow.com6 R0 b; L% G2 e8 U
生粉.....2茶匙www2.tvboxnow.com* y* Y. [8 [* L1 K5 C
胡椒粉.....少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; G% H3 n- B' d! i9 y
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸,留下蝦尾,洗淨、瀝乾水份,用刀開成蝦球形,再輕拍,加入醃料撈勻。
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; Z  f# y3 l- P- c" X公仔箱論壇2. 撲上生粉,用油炸熟,瀝乾油份,上碟。公仔箱論壇0 N3 }( f  @4 S7 }/ j! c  Q

6 A$ y' h! `3 _, q& A公仔箱論壇3. 鑊燒熱,爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片,灒酒後加入調味料,埋成芡汁,淋上蝦面,即成。
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