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材料www2.tvboxnow.com$ o- k# e( w1 g" P
蘆筍.....10支
( u! E' W& s0 p新鮮豆腐皮.....2片
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% W2 Y! n# C d0 h$ }- C$ o調味料" d, N7 v& u/ _6 H( k, [: H
鹽.....1/4小匙$ j% n. }* h5 Q* B2 _. a: E2 b- r
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 q& S$ S3 ?4 d# X2 a3 \
1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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