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材料+ Z) i' K" u- Z0 o5 o
薑絲.....適量
! ?, c$ X, Z, t# C/ d) Q7 [公仔箱論壇青菜.....少許
- L X+ g6 D8 Q* I, atvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克公仔箱論壇, H, P# D% N7 `, h
廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" f, F% ~: S; O
+ R$ N6 A6 w0 x( j( m% L, Z+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, I" @. T8 e
調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 D) b" S0 e$ w1 g" x
油.....1小匙( k8 h7 O' s& \* R* W; b4 e$ b \
水.....240公克
- ^! V8 P' c% K5 ]. E3 j調味醬油.....1小匙
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9 S8 H$ Q/ j, B: ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" R4 K x1 T& } Z0 q( \) ttvb now,tvbnow,bttvb1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇) Q" m2 o& v; d0 G6 ^
- ]$ A D- o( T* O2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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o( d4 F! |8 [) F3 k+ Q) _" e公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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$ x% k" v2 y4 a7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Q# w2 g1 E' F3 c
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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