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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 u8 h y# m& X) A
薑絲.....適量www2.tvboxnow.com- u' c+ u+ n% a9 z p
青菜.....少許www2.tvboxnow.com% G$ V4 u+ h/ d3 ^( g
白米.....155公克
* M+ w5 t, }3 \9 w, H廣式臘鴨腿.....1隻
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; i( Z% A0 ]( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V6 v# E5 G4 f6 Hwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com. B- q9 X" w9 _5 U' Z1 d
油.....1小匙公仔箱論壇% A% o1 N! R1 ?/ Z$ a, M$ j1 i! ~
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 x7 s, m( u; f, C1 _
調味醬油.....1小匙
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作法
5 t. |& J s) x) n: E2 B1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。www2.tvboxnow.com r. z/ p7 r: g5 S) r( I. }% B
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。www2.tvboxnow.com' H( l, D+ J) Q1 u) U. P
6 c; T( f" `$ R. C4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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