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薑絲.....適量
0 c4 y! `7 V. H L; r* kwww2.tvboxnow.com青菜.....少許
1 q7 A6 M6 \: M4 ~公仔箱論壇白米.....155公克www2.tvboxnow.com, \5 o+ c2 O5 u0 |6 d0 `+ }
廣式臘鴨腿.....1隻公仔箱論壇8 i( k6 @$ j. y
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, @, N7 q3 c8 h0 v# @$ d3 Z$ [油.....1小匙
% s* F" F, U& i# \4 @! u* g2 f5 [水.....240公克
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+ G" r# ~4 _& A: ?+ o公仔箱論壇公仔箱論壇9 Z+ d5 C* [# D4 M& ~) z2 K$ _6 p; c
作法www2.tvboxnow.com; f/ M1 N4 R" M9 I& R; g
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 k8 I4 Y; [% K, t+ i) `$ s
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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/ F2 \$ k, Y G4 T: G+ a4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。% }; i6 D+ h1 t8 o6 B
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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