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材料
9 G, T% k( E1 b6 p1 atvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....適量www2.tvboxnow.com+ \' K4 I9 O0 u7 V
青菜.....少許
- t) W. n' H$ ]( ptvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 j! }! z2 c% `
廣式臘鴨腿.....1隻
! c7 E% o( I( Q6 ]& a; H- w0 i* @6 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& G; I8 m' S O# c+ t
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調味料
4 v6 F* t& |, e6 P油.....1小匙
4 r: j2 L# s) A" K/ _' w! Y3 d) p5 ^' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克
9 p. V$ E9 h0 x0 L調味醬油.....1小匙公仔箱論壇6 _. e Y; H( q+ e& t- M9 A. Z
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7 O+ W6 t3 R5 p8 K( l( F e作法
* B2 Y7 o1 T* Z$ C7 h2 o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。* z5 b& i8 F, C/ A7 p5 L1 L
% C" j5 p7 h4 D, c! M5 c8 n2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! `2 x0 Y" A! J& O! ]. m
* Y3 u9 ^, I l$ H3 ]3 ~ C8 \www2.tvboxnow.com3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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+ n. i6 S/ s9 N& F+ M$ F/ N, d4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb! v" F# f* J1 K1 c% x
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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