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材料
/ a* h& Z1 A1 P( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....適量
7 s3 ~1 I9 s" E, Z青菜.....少許
7 a$ O+ m" Z/ U+ Q7 V" ~$ T白米.....155公克
|: T3 `' H8 a& S( k/ E1 E廣式臘鴨腿.....1隻
3 ~$ k3 i& t$ y4 c) k! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c: d) C- z1 F7 `
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調味料
6 k. r1 U4 m1 D/ D# X2 k油.....1小匙www2.tvboxnow.com+ o; y6 \( P2 \6 ?7 ]$ Y7 t
水.....240公克
( n& q: i9 ?5 v B. L4 v& g調味醬油.....1小匙
3 Z/ K3 A3 E; u- F6 g公仔箱論壇
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作法
# ^( ^/ n; w+ {6 c5 C1 |公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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, x' i# r; H1 R! D& T, o2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。+ X, ^0 i9 y# @3 M
2 p/ B. u7 K0 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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6 c$ u+ D7 K) J( ^; h4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。+ o3 u; ?1 M, t0 X6 ]. S: B8 Y
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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