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材料
7 t, l) P- a9 c) ^8 D9 m7 r4 E6 |薑絲.....適量4 Z; j, s) Q" M' F% n, q, e! A
青菜.....少許
( \* }/ v4 L- P b; W! c+ r3 _白米.....155公克
. a* V+ @# z& b- R6 P; ]9 Gwww2.tvboxnow.com廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 l. A( d+ _: a0 I
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& p) A+ r4 o+ Z) `9 ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" b+ L8 D. d/ z) S, b油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, T3 m" ]. G/ |
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; v- v. v8 N1 s/ ^
調味醬油.....1小匙
4 X0 W9 Z3 Z% i+ ^2 r3 J# P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: Y5 r) M- g* X/ Z
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作法公仔箱論壇2 W8 ~# I: f; L3 I( m% D
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb* b& L& I7 D7 }3 u' c1 z
: M$ k; w- r( i8 j4 U5 D* p2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。; _9 S; V% l1 [1 {
9 Z! B0 L5 b0 n& j8 [6 v( Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇: ]+ M) ~7 d1 r3 T& B
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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