材料
; n, t6 V: C, o; i. O8 ~公仔箱論壇鮮奶.....1350㏄
% S$ s+ E- b6 g w- z3 S公仔箱論壇砂糖.....120公克公仔箱論壇' r1 y+ c! R) q0 ~9 v c6 o
吉利丁片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( M& u, G4 n9 Y
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1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇% X# f* s: o9 y( ?* z, v0 J, A9 q
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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