吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 ),骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
+ N" u* q, j& ?5 F1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& g& p) p# ~7 J& ?' z
抗骨鬆高手一:洋蔥
9 N% B4 c& E: l" n! d過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,www2.tvboxnow.com2 @$ F) K e0 m g
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預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
9 E6 }: R4 `4 q( X: R" s' S: \7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
6 z0 g3 g9 A+ X; w$ \! Ftvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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. a4 n# J S$ ~- L+ x! Q; dtvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
( {- r$ m2 r& B5 P- e: A# V洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。
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& x; P& p" P) A% z. o★選購與保存
}# C% V ]1 z2 g: @* P! O: t公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
0 f# P2 w! D' G% ?/ l# ~+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。公仔箱論壇 k. f8 o9 ?/ ~" V7 M
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$ x* G, P0 v' p1 N1 u' j6 k' zwww2.tvboxnow.com抗骨鬆高手二:茭白筍
( Y- b9 P! u7 t! u7 @2 \9 x許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,
; H4 Y2 L) C8 ~( x5 Q/ u, A' Qwww2.tvboxnow.com對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb% `0 T8 l, O+ B/ W. d6 G) y
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★保骨力4 _2 h7 v% ]% n3 t7 L) A
延緩骨質老化。
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★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb( e# v% u: u+ u/ D* ~3 D4 K
筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ Z X! z0 K0 T+ q
& U9 R8 b+ g, f6 `: t% Y' { @, c★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,
/ M7 T4 S9 c/ a n: I0 U* B頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。
) g- P/ F: [+ u# Owww2.tvboxnow.com保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。
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抗骨鬆高手三:高麗菜2 c" Y9 h l2 ~1 f9 K2 W1 I
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,
9 L1 Q5 w# c* Y7 D) C+ E. K% R X1 e公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |