 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手) h: C; C5 {, X, x3 K. x. s
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抗骨鬆高手一：洋蔥
& V4 S, |1 c& `' r4 f5 O- P! xtvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，www2.tvboxnow.com- ^( [ P0 R: m3 n6 U/ I2 T; f/ s
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
4 @, }. D7 f3 N- P6 Y, g* p7 Fwww2.tvboxnow.com★保骨力
- |. r2 Q2 v0 D6 x, N" D Awww2.tvboxnow.com阻止鈣質流失。
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4 L$ }9 G4 c7 t+ ]www2.tvboxnow.com★食用注意事項
. I) i# Z* c$ H' ^/ `1 `% b- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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% q8 c, `# p2 g. N Atvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存www2.tvboxnow.com' \: p! q- S, I! l0 ]
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 l D# c E: ^: A! b6 L4 G
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
5 I7 n t" I6 V, z許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
! @* f' ^, F0 N1 j+ n對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
7 |2 q! o( E8 Q9 E- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: H: K% x# q: `! m+ Z5 Y
★保骨力
R2 G, ^) n# W0 n: l5 ]0 {, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。公仔箱論壇5 H, T3 u8 s p. y9 c
; d) |8 Z+ F2 _; Y: G4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
: q5 i( \& G; Q筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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. T$ C* X) ^- S) [www2.tvboxnow.com★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外， X. W2 A) _6 U- G
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
! z3 S5 Z/ D. l! F6 O6 u保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb/ r* w h! `& \& q- E9 a+ \
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- ]; n9 Y& l1 F7 Y1 P' f% x4 K: j6 j抗骨鬆高手三：高麗菜
/ @ n2 J/ _9 O+ }www2.tvboxnow.com高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇* x% Z' M* O3 x8 z3 p1 f6 C
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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