 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手www2.tvboxnow.com a7 o& |$ E4 g
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抗骨鬆高手一：洋蔥/ r$ `, ?2 f W* Z/ |6 ]
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇9 x3 V+ f! U9 F* `, \- k
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
/ X# F$ v0 R4 \6 M+ J; R' s ^tvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
8 h3 u: N/ }& g$ n3 B% V公仔箱論壇阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 N0 ]' P N7 @, Z; x6 d% o
4 ]3 m, y8 }; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb: w: T8 s/ V) w8 R: K
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇4 U' H" R( v9 R$ {
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★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb; A$ i5 `* C! k/ s( D
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
' ]! Z4 E; W4 G# W9 `# N0 rtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇9 D* q! M& D E9 c$ R5 d
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb$ H% |) V1 ?" e
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
1 d' E- L: ^9 g) f' dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ O- ^1 h8 }2 S1 _/ H
★保骨力
- h- _3 b* t" b$ f; \延緩骨質老化。公仔箱論壇! D' M4 [& b% z8 B" d0 {- M
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★注意事項公仔箱論壇+ r! p: H( i8 j/ U& T3 J4 x
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。1 K- B$ h/ T/ Y4 U9 W; Q
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，www2.tvboxnow.com% [ s, j4 E& k3 I$ ]$ m* H
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
( u7 Q i% k/ T" j保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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5 x, z% z) }9 j" Z抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 }; B+ {: U# ^
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，, T3 z) v+ q, T, b% P
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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