TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 J, h3 q' U- ~& c3 i% L
1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
$ ]8 A" _3 I7 h1 l公仔箱論壇公仔箱論壇% T3 |9 W* ]. S6 X* F
2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。# o/ L2 d' @; Q: z
I0 Q0 r+ a% f$ _) ? i8 Cwww2.tvboxnow.com3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。7 X, L [$ z) ~/ s8 w
1 W* a# n% ~. F1 D7 S1 b4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。; }7 B @/ F7 x5 g9 v$ Z- |
( O, {) D" M& c# Q" a5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。
+ H# w, K$ k7 ^9 z' d- v
% ]- H" W; h3 e& v% ywww2.tvboxnow.com6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb A5 h! L+ b5 k* X
4 i$ {. |5 M% E; W8 |( Zwww2.tvboxnow.com7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。www2.tvboxnow.com# [; t/ `( v. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 ?3 T0 Z: J' z0 S& ?& d" r C
8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。' |- W; a1 p0 M+ s
O9 r/ \* T- H! u2 H: @tvb now,tvbnow,bttvb9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。
4 |# Z% x, [) z* g8 S) y
) g# ]' F8 C4 R0 @, f% n: B1 k6 Owww2.tvboxnow.com10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。
/ [4 d7 ^% S: |- R4 |; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 