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[食肆地點] 牛下主題 Food Court

       
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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶,同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝,開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court,有多間不同類型的輕食店,懷舊港式裝潢,充滿舊時街坊feel。
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老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年,如今在美食城重開,請來爸爸監製,並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽,足足有28種材料,也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb% _5 f+ K  H  i+ j& E+ e

8 f$ h" w4 S8 ^  ~0 A4 J  A! Z" Mtvb now,tvbnow,bttvb翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
2 Q, E- ^" \3 B早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡,正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等,漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成,每件足有150克,分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬,半融芝士加上特製的麵包及沙律菜,原味只售$36,性價比好高。% Q2 e9 D* _- E8 s8 O

' C, w+ F. o5 h* g( v- c% U: T7 i! L0 n公仔箱論壇牛下新城–得米美食檔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 l* b" ~% q8 P
地址:九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場公仔箱論壇4 N6 I5 l* t, ?+ d
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" B7 V2 m1 Q  n( Stvb now,tvbnow,bttvb店主達哥(左)及肥姐(右)主理,好多舊街坊都專程來回味。        . p1 h8 m8 m  N2 P. W

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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味,南乳下得剛好,不會死鹹,其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正,不會有內臟腥味,滷得夠入味。
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, g- C. r6 {  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味,芝士醬添鹹香。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ d: x9 \' i/ V  |6 i
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& ]1 F) b. p2 F! U# l) otvb now,tvbnow,bttvb老闆Simon(右)每天親自落手搓漢堡扒。        & Y# K9 |; W" k; }6 F! c
It is good to hear that 木頭車牛雜 八座小食 is back.  Should support when I am there.
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