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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


. Q  S: B* {1 s$ M- d材料+ h% n5 C# d; u  w0 m
香菇.....3朵
4 ^: @& Y6 a0 z/ K7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍.....1
* w2 U9 Y& ]6 u$ Q- o3 @: s5 H4 r魚漿.....200g: i/ x9 e* _2 b
香菜末.....少許, g, k9 ~8 M9 h2 q- ]! A
斑節蝦.....200g% D9 E/ {! w7 _
蒜頭酥.....1小匙
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4 Y: e6 g, c9 ~5 ^# O
5 A$ ]0 K; G1 u% c/ \調味料
5 y0 T; K- Q0 L* j0 p" W( F* O9 ktvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1小匙
7 y# X; k* H1 R) M$ N- G黑醋.....1小匙
/ ^/ F' Q% R1 b! L5 S. Z( H鮮美露.....3大匙
+ [1 }; U' `& j, a公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& `* N' g& S3 i- V) ^' d$ L
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作法
, e  T; F3 N5 f/ t公仔箱論壇1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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: w* S* W3 H0 P/ ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H2 z+ S+ [4 L& l" m5 D
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。4 P( }' B$ K6 l, Z! J2 P% u

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