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[中式食譜] 薑醋汁

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材料
; `3 l6 z# A# _& D" Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 m3 U4 F% T' _& h3 X: N. W8 y% i
薑.....30公克
7 i# o0 r( I1 Wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
( F1 ]7 e+ @0 {) ~5 w% Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒醋.....60㏄
) R* f: o' ^) R) @( ^4 P* M% {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
( S! M5 \6 w% [) w2 i% e: i) u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....180㏄
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1. 薑切成小碎丁備用。www2.tvboxnow.com& f- k8 d: S' t! l1 b$ W. C( X

' {' E' n7 W$ b* r8 p4 J- B# `8 x, n2. 取平底鍋以小火加熱後,先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。
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3. 再加入橄欖油續煮約10~20秒即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 ]( }" y9 l0 |6 c
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