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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。www2.tvboxnow.com4 c6 }, Z( T+ g7 P
" n& K4 p' a( R% r( ?www2.tvboxnow.com專家看法
9 I& o$ L( i8 E8 ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。( ]# `/ x; Z7 V0 m' ?
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物www2.tvboxnow.com; G/ A- e' Z$ J0 U. |0 `
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。www2.tvboxnow.com7 L2 Y/ o- X7 O c+ Y- p% C5 a
4 H0 ]% M" H* [: n9 B$ r2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。2 ^5 U2 K* R- z7 q! u* _6 p& |
3 H3 c9 t) _2 z/ `1 i: gtvb now,tvbnow,bttvb3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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' S# N& K- F" @9 y: @www2.tvboxnow.com4.硒質存在於肉類、海產類食物。公仔箱論壇8 r J4 q0 m& q3 o$ n
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ z% h4 \: Q% `4 Z `, e8 n9 v
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。( z3 X. Q' t5 I1 \; T5 U. C) H
1 G* G4 t9 H: e( g! U, xwww2.tvboxnow.com貼心小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 O9 O! J2 j% K* U% Q
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。tvb now,tvbnow,bttvb& h* Z! Y1 \/ ~0 q- f* Q
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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- G: d+ p: s# O7 O6 J/ d6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4.不要吸入二手菸。0 x& `+ Z& c6 @& Z& X" U/ z( e
$ H$ r7 m" X; I' w' p/ I* K# q$ N8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 T+ \/ F& i' K1 a& w
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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