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[生活小百科] 【改變飲食 可預防或減腫瘤 】


, ]- O! u! H) o- g' Vwww2.tvboxnow.com雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素,不過,根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出,飲食是僅次於抽菸的致癌因子,因此,如果民眾可以改變飲食習慣的話,就可望預防或減少癌症發生的機會。公仔箱論壇& ]; d: s# C5 d1 b! |
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專家看法
+ |8 j5 e7 k. f% |" q6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示,民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素,包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質,其中,維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。www2.tvboxnow.com' A; S- J- \! e* s/ E( _
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營養師指出,維他命C為活性氧的清除劑,其具有氧化還原的能力,以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處;維他命E為脂溶性抗氧化劑,具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處;硒質能與維他命E共同作用,以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害,同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。tvb now,tvbnow,bttvb! N8 P+ V9 K3 L% A8 e
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防癌食物
! v$ r1 c* I$ T1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb* b( `' x) C! N" w
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果,及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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( q" {2 U* J- R2 U0 {2 U. W- ^1 a3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。" s' ^; P+ L2 p+ a7 o

% J7 m" f$ z9 y" f( }: F4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb! y3 R9 D9 S" h% ]8 P) A3 c
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命,服用過量的話,容易存積體內進而中毒。
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  l5 P9 J+ l4 {1 Z: u" `2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 T9 ^+ s; Y  s& Q! R0 s* \) s& j

& o( H+ U( X* k( ~' E" L; s貼心小叮嚀
8 _' \" \: {1 F" L% ^; Z. i4 t3 ]1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 S3 i5 Y" [' W
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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4 P( t$ I, \# U+ G* _) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.避免不慎吃下發霉的食物。
$ D' n9 T' n' `! l, Q" L5 |2 l1 `6 F/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P/ H3 f9 ]2 B! A5 e4.不要吸入二手菸。' i' z' j5 O0 E( o
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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