材料：(2-3人用)公仔箱論壇0 K* }4 b9 Z" Z% g# D
白蘿蔔.....1/2個www2.tvboxnow.com* X; w2 K3 E& I; Q/ y
翠玉瓜.....1/2個/ H/ \% [" {4 Y4 }/ Q- v
薯仔.....1/2個
7 j; e* {" C) W C2 {洋葱.....3/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 k9 J& R+ I1 Y8 i. r4 [
豬腩肉.....2-3片
# F! w/ M/ ?) L4 V4 Q* b韓國麵豉醬.....1/2杯
! D: l) R r, q+ e公仔箱論壇水.....2杯公仔箱論壇0 i* E" M& g2 L7 D1 v: x+ V! j
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 c; b) \& Y: `
鹽.....少計公仔箱論壇* ]3 |2 |+ D$ M7 L* S% r
黑椒.....少許www2.tvboxnow.com0 {1 O9 H6 r3 R
糖.....少許公仔箱論壇* |" W7 p) Q' V1 ] \! U* I: R, s3 E
麻油.....少許公仔箱論壇* X$ q: b+ _4 ]( R
薯仔麵.....3-4個; M' E4 \- U* w: S( a( M) x
青瓜絲.....適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 M" @9 {& d4 j: J
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。 ^5 N) S: ]* N" M* L( V* h* Z4 r
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( [, s% X/ k. J% J. `: \2 L
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 Q) n: k% [) s$ i$ r$ {
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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