材料：(2至3人用)
^- n7 Q& U2 k& W& o" H- N- T公仔箱論壇蔬菜蛋卷
6 D2 N- R' U, M& F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個
4 P% \$ e: J2 E2 M% W& N; ?; b/ O2.中型洋葱.....1/4個
: n$ J/ g. O, B8 L- l3.葱粒.....1-2條2 x3 {2 [% }7 d7 ?
4.大雞蛋.....3隻' T3 i3 \$ I8 ~/ Y. T$ z' c
5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ u1 A9 g( ~; E5 _2 t5 P3 w
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇0 j$ U; V, |3 ?# b$ _4 Y3 V8 X. x1 w
7.油.....1湯匙www2.tvboxnow.com. g( O. O, }& I6 L7 h7 i9 u( C5 [* E
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紫菜蛋卷" x8 ^+ r, e% A' @8 t4 o6 _- K
1.紫菜.....1大張或6小張; N2 v8 J; G8 |6 V
2.大雞蛋.....3隻www2.tvboxnow.com# t) V4 Q1 }& I% i n+ j* c
3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s6 M! j* O+ Z- C) ^5 p
4.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇4 t/ H8 M, @ y; ^
5.油.....1湯匙
5 E0 Z' D |( t0 }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 [/ H* w$ U" ^+ F# B# ]$ g做法' u3 y+ H" }0 P9 \4 S- ]
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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8 D, j( R- h: L1 _( u( Y0 c0 K2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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$ V! X3 m9 Q* s& J2 A) b公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: U" ^. @2 P; {+ g
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 V/ P% j# D$ J/ o
% i- z8 E! l; Ntvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。% Z8 ^. r- o3 u$ d5 C7 T, `. @
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。: ]; H# W( T) c8 C4 E
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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1 P" E; U# w$ B8 T8 W N1 Stvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇3 S& v/ x/ O v& a+ ]' r. s
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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