材料：(2至3人用)
w5 o' U' O( N5 ntvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
( P$ t5 I7 E$ F k0 r; o) \tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個www2.tvboxnow.com9 o" `: c8 C5 b0 J& `
2.中型洋葱.....1/4個
* C, T' o/ r9 V( mwww2.tvboxnow.com3.葱粒.....1-2條www2.tvboxnow.com/ }8 A6 x4 \7 X8 ^
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇7 h. h4 O! o1 Z1 d0 i: \! G
5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m) r( `! O9 W* w! n$ O- c
6.胡椒粉.....一小撮, l( E' g; i' ~ X1 I2 k
7.油.....1湯匙
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* |/ K: Z/ f, e2 L5 A% c3 b紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb8 [# O g2 D2 }! X, `
1.紫菜.....1大張或6小張
& K; d/ ~; j" V) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
" I- J, I( Q# q# owww2.tvboxnow.com3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# F) u, K7 Y$ A8 x
4.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇% J# E& _7 S; c! @' j w F/ h
5.油.....1湯匙
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做法
- ^. Y+ h: r9 W) b1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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6 @3 |. P0 O0 {+ h6 Q& _公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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5 t) y- ^. e- c9 A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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5 r4 f5 j& u5 h公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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% o: ?! R9 y$ S7 J, G; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com5 |6 B0 B. n6 [2 h1 u
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5 w7 C: Q: Z( F9 j& Z, \
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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