材料：(2至3人用)
0 P" j2 W- ~. S% h O& p' @' i蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb8 q& \4 H& G O1 s
1.紅蘿蔔.....1/6個
- ~5 g; j8 V' V) G' x公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個
) V* v v/ Q1 J5 @% D( s5 N- x% }www2.tvboxnow.com3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 l4 W# {- r% A1 d4 e
4.大雞蛋.....3隻
" @+ c+ l6 Z+ t% U$ n3 s1 z! a# F公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇& h5 _3 A. o/ d) Z
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇5 O$ e6 w4 _' _' t m. B A
7.油.....1湯匙
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' H/ {- l2 C y( y& M2 p紫菜蛋卷
- ^9 }6 V; B0 x ] h z/ F公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
9 D! z c; I/ T6 d0 p公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. J3 m) p8 L. s
3.鹽.....1/2茶匙
( O) }2 e: S1 d4 Z4 W1 m公仔箱論壇4.胡椒粉.....一小撮
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9 w4 l; D5 l a! E% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' o3 G8 l2 p9 l' q
做法
, V$ m) u' U& }" ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% q d- j! S; @% K
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5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( Z* u+ S4 r/ h+ x9 z: v8 M# }" X
" Y5 H" W9 e: r. z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www2.tvboxnow.com/ h6 V( z& u, Y8 a; y! e4 s
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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, ^2 \' I0 {$ s( iwww2.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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