材料：(2至3人用)
* M4 X3 m# f6 e# _2 g4 M5 M/ `蔬菜蛋卷
% h8 Q' A% i+ k/ K6 `6 Q! i公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb: |5 C* d$ B# t. k- b3 C3 T
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb' J1 P, |# a3 m5 n3 }% n
3.葱粒.....1-2條
g/ ` I3 v' s/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
7 u' ?3 B( s4 ]' c Ftvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
$ W; f1 \. C8 ^6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 k0 q# {% _: p8 @4 Q- N
7.油.....1湯匙
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5 O) k* ]' e- ~# T" n$ y& P0 n公仔箱論壇紫菜蛋卷
# H+ b# Z8 g m9 l公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張www2.tvboxnow.com9 r6 l0 R" ?, N6 T" s
2.大雞蛋.....3隻
- S8 n' j: } X% T7 m, \公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' z" p$ H' g& {4 H- N7 ]5 H
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' p+ |, T* w) c P" Q
5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 ~' x# A) w' u% f; Q0 D, E
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! R1 t" O; w3 m5 B+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- B7 ^$ P' k/ `- ]( J& s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
' {; L) }- v9 r; z! O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) f. C& J2 ]+ C' D2 Y" u2 K* Y
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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" {+ e1 r0 R2 l' ?: S7 y( |6 z公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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$ A' p2 _+ h: N5 N+ W. D8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。公仔箱論壇4 J. C1 ~) k Y$ j
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5.稍涼，即可斜切成件。
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$ s2 T N ~9 U& X7 z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) @4 B, f& U1 f1 i
$ T, _- y [- q. l: Z4 a3 |公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇& C' D, y; m9 J7 R) u
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。 R- T- v5 K1 j/ {2 Y1 f! i; G
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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