材料：(2至3人用)
* H( r0 \4 W5 E) C" ]tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
# o' e1 R) V: U5 [www2.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個& G& {' q! l9 Q9 Y$ ]6 v
2.中型洋葱.....1/4個
9 o7 ~' V/ o) ?/ m* ]3.葱粒.....1-2條
4 n4 w: K2 h2 H% P; Swww2.tvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 E/ C% b7 t# h+ ~$ w
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; T2 c( ?& k1 R p" X- V
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇( b' J% b8 i. P* ?; x0 v/ A9 U+ N
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 P; w( y7 w+ g- k* H5 [
- v1 m% q1 H" u7 L" A& G. v; {tvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷: N5 P; t2 M4 b6 z+ t. J
1.紫菜.....1大張或6小張
* t n- u9 N3 F' t- [* D6 Q2.大雞蛋.....3隻
9 F3 a; h3 g$ i% ftvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
! L2 U. A+ c) {8 r% p# A% Q E( W) ?4.胡椒粉.....一小撮2 u; u D0 n# P8 C: z: x C
5.油.....1湯匙
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! ]. s' y- E1 O+ y8 Q. Y
! c7 P; B: a+ I# d! @1 y; T做法
% v" Q6 _4 O* G( f3 W" K: ^- _3 f2 Cwww2.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇8 [( a, {; `/ A$ [8 \( G
8 |/ D# X; v" J/ t, }3 d: _0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。: [, h* X% u, r6 L; _ o
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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; J0 S5 U: s+ A" K5 Y. ntvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。; @& D% F3 ?4 `6 P" Y
. z2 F( F2 p" E8 e2 L& ~6 w% Z) Otvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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3 x7 ]- l- h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www2.tvboxnow.com# @! g& I% o: J( k7 L
5 c4 u8 N2 r8 B h1 H公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb$ K* @" \! e8 \+ Y' L
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。www2.tvboxnow.com+ C9 g5 {& `8 f
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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