材料：(2至3人用)3 l% K" ~- W# d9 \% `6 u
蔬菜蛋卷
: }# w) @9 d I! N6 T+ D. swww2.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個
/ W# K' l( P) S7 z8 E3 [2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇, K# b" P" U3 I6 q4 m* ^8 V
3.葱粒.....1-2條
; \7 T+ O( q, C* _( A; d4.大雞蛋.....3隻www2.tvboxnow.com J+ h3 \: y8 P4 f; G
5.鹽.....1/2茶匙
& k2 h! g: I* O% `/ y6 j+ d& l6.胡椒粉.....一小撮
* }" }& h9 \$ Y4 N7 s3 r7 e公仔箱論壇7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 s# n* y) L
1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, q* b( _3 Y3 J( |
2.大雞蛋.....3隻& z% v! _) c/ ^ C" F$ v
3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙
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1 }, g9 G4 M, [9 [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. ]) x+ J& e0 d8 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 X: D. ~3 ^- z0 U$ k
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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7 J2 y$ ~' p$ ] f0 Y2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb b0 R3 p0 p5 U$ V# Q, O
' O$ ^* T) w3 L' _/ itvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www2.tvboxnow.com* m" S6 W# x _! P( D
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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$ }, Y- l7 {% ]: \6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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2 T m) ?( |0 S2 L0 ^3 f7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇( h# b; k. f, k2 F2 ?8 M
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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; f% g5 Z/ N( E1 h/ A$ L' a3 I3 M. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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