材料：(2至3人用)
2 G+ r( l2 f# [2 j% i) h& F) gwww2.tvboxnow.com蔬菜蛋卷
9 s% N* }) v- d4 |+ A2 L8 W1.紅蘿蔔.....1/6個& D" `- M' v9 ]3 @; W
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# w6 q0 d; Q& `0 H9 E$ x7 s
3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ P2 C( g% u
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇8 V! K% ?; M, \6 s5 O& y; B( x, g
5.鹽.....1/2茶匙
. c; X$ K" M1 n6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 l$ ~: D8 `2 \
7.油.....1湯匙
5 z* K' S* S! W U! ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 t% j1 H; i4 U- h0 d
紫菜蛋卷
4 }, ? S4 s% J; J( r公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
. n9 [: D' T! K& k* R2 ] l2.大雞蛋.....3隻4 p+ H2 \% X( D( d
3.鹽.....1/2茶匙
% ]7 C1 a; w8 ^: m4.胡椒粉.....一小撮
' q( F) a2 d8 |5.油.....1湯匙% Z& O, k8 c0 E/ @7 x+ m! b# s, L
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+ h( q" T4 g% e! A dwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com5 F9 E. D8 x: N1 ?/ s0 O
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。www2.tvboxnow.com* C9 J2 Z! T4 ?2 x% t b( A
& z3 U- m, s: x* z/ otvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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. |4 m0 I `3 a( C, s" k公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。0 t% J) i$ U2 r$ `5 {( j9 O( I2 {# B
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5.稍涼，即可斜切成件。2 l) I4 y5 J& A
' I- a9 \3 ]5 ^. b8 q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。4 K1 C' x) J" v1 }4 S
5 e! g/ w+ J; H+ jtvb now,tvbnow,bttvb7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。/ j% h( z8 s b1 S$ S
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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