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材料:
" G6 X k8 X3 H8 |" r* w公仔箱論壇桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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調味:
% `3 l" a. G9 R: ~% m. j% o& Itvb now,tvbnow,bttvb薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ O5 J j: N0 w& R1 |
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6 w6 A6 m1 T& j) P: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
) S2 j+ j; X" a$ _1 s3 W& e1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。1 A2 `. E! g }: G3 u" K
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。tvb now,tvbnow,bttvb; T( ]8 c6 b5 i" u
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。www2.tvboxnow.com4 w5 |0 Z) U' O; }
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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