[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: ( q. u% K7 M9 g4 }! t
牛油.....1湯匙www2.tvboxnow.com: J) P. L; j, x- n: H+ z
芝士片.....2片
& a+ x1 X; r" J5 {, u急凍彎豆.....20粒www2.tvboxnow.com/ ^# l. o4 |* Z/ g
煙肉.....2片(切碎)' G+ S% [8 I* w" z2 x
乾蔥.....2粒(切碎)
. d+ g8 O& t! M* jwww2.tvboxnow.com洋蔥.....半個(切碎)   
* P9 R! X# \, y  f2 G, p蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)tvb now,tvbnow,bttvb# M9 o2 M# J+ U7 ^( ?
磨菇.....6粒(汆水，切碎)公仔箱論壇0 J4 |+ K0 s' m
馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)
5 L% X1 n" D6 t. q$ [; rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( k8 d* O$ |7 o

8 v9 j3 u/ a4 G; w6 [% @6 twww2.tvboxnow.com調味:     www2.tvboxnow.com% p# q& s9 S( k1 C' z0 W2 l# r/ B# w
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量: I9 S! _/ g6 w6 L' z( J( o: m

2 {" G2 _/ e  ]( Q* Z8 L4 \/ q公仔箱論壇6 ^, Z- D' w# k! Y
做法:     
9 p# m5 B  f$ A$ \' Z1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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* C0 s, r7 a: R- ^0 D$ n; H' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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* f" ?# R% l" ]' C& d3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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