; N: X- t2 \ `( ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
) K0 y0 @" J+ wwww2.tvboxnow.com牛油.....1湯匙
( _0 J$ q( a( w& u1 q6 K' C, a公仔箱論壇芝士片.....2片
. G' ?! @; [0 c6 q k* K公仔箱論壇急凍彎豆.....20粒! `1 j- `- z' n+ k( a; |
煙肉.....2片(切碎)+ w1 c" S+ @- N; R
乾蔥.....2粒(切碎)
. d, T5 B1 x* k1 E3 S' x洋蔥.....半個(切碎)
) D) [. X6 }% Uwww2.tvboxnow.com蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)8 r: h9 c' P1 o" g: x* v
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
, T. _5 u+ I; p1 W. G& e公仔箱論壇馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)www2.tvboxnow.com8 n+ N, k. w2 W$ \8 p
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" g& q7 t2 Q3 w5 \6 E0 N, r: m) z& X* `公仔箱論壇調味:
+ F- T# u5 i$ K' Cwww2.tvboxnow.com蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量% V0 Y3 }$ ^, Z% b7 d0 B$ K! L
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做法:
' [ h8 ^. `/ g7 \* R. d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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' Z4 j' V9 J7 z( S2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。www2.tvboxnow.com# G8 M5 \$ }8 o8 ^$ Y7 Q: l* @3 R- @
9 M3 Q/ e) ^3 ?7 Z3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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