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材料公仔箱論壇2 `' A( h. [* `/ T U# y, d: q
A.
! Z0 H7 C& { I+ z雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 D1 k; @( B% M2 s) H7 O
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水.....50CC
1 l3 y9 `8 O5 z' X3 Mwww2.tvboxnow.com糖.....1茶匙
( K: |: g6 d5 Y7 i+ e% ~薑末.....5克
; T) O$ E4 m% S/ ^www2.tvboxnow.com蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 X5 z; {4 F' d# @3 o
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% ^3 R+ `, k
紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb2 ? z# o9 j( v, p! O, y/ Q
味精.....1/2茶匙
* a' C0 n9 C1 ~* Stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CCwww2.tvboxnow.com3 E( \8 @$ j, f+ `; \1 E) u
小蘇打.....1/4茶匙
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3 x; ~+ ^5 o- E" t9 S. I公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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( C4 h7 S) z8 T& M0 ]+ W作法1 \ U9 J* r# K! a" H6 L5 J, s4 o
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。: C t# E# \( k" y8 p1 d
0 M7 T0 M$ {! t: r4 x5 F' B/ J7 b7 g公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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/ @ R3 l) n2 [/ G) e8 v公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# O$ ]- W0 l6 h! T- L4 L$ T
" F, \8 h' V+ z0 |& z3 t2 R* i7 K V+ \$ v! {4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。www2.tvboxnow.com) {& v+ w3 N5 m, L* V/ e+ k
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* T1 u* z: o* F7 K# b; E) Y7 i4 d
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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