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材料
5 k) C1 W8 k5 P0 w5 ?* {公仔箱論壇A.
' H) P5 `+ {& R& f* Qwww2.tvboxnow.com雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC: o R3 k9 ?6 J. q; k
糖.....1茶匙
0 A& f& z; T, btvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5克0 O1 M2 ^+ A/ W, D* u5 T @4 V
蒜末.....20克# F1 u! a; s% k/ f
蠔油.....1大匙
1 k! Z' s/ l0 W( h公仔箱論壇紅腐乳.....60克www2.tvboxnow.com' F+ B: G1 a3 L: u; `4 I
味精.....1/2茶匙公仔箱論壇" ~, O7 |) [" ~* y' l% Z: v
料理米酒.....10CC
8 |, a2 j, s0 w0 H% A3 L3 J小蘇打.....1/4茶匙
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8 c# h& M: }1 [4 ^+ y, d6 o$ utvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克www2.tvboxnow.com2 Q3 M$ A- Q! c9 s) v
+ c# t9 b* ~1 j2 j8 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 x: l/ n w, A! H
作法
v6 Z* `' Y! e) a6 D* T4 ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。" r- y- Q7 J, ^5 R% k2 x& ^ F' g+ I
( |4 b; \$ N1 l) xwww2.tvboxnow.com3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。& I- r8 T& f) e1 b( T
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。* C5 P) b0 g. ?" G: X5 Q5 y) q
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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