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材料
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, b6 `% h* c) J& }2 @雞胸肉.....1/2塊
' u) G9 M# B4 K6 B' C/ M7 vtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com& ^: e8 V8 j* x5 x m* h$ S2 e, Y1 {
B.4 ?* j( C8 Y8 L) j" G
水.....50CC
0 q3 f6 e i- j+ {* p5 b: h% otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
& ^4 Z: N, \: g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5克$ I1 e7 f) y- f) Q/ \
蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* F2 [7 q* C: Y4 ]1 ~
蠔油.....1大匙www2.tvboxnow.com9 q2 m5 X O/ F" e: R. h( G
紅腐乳.....60克
8 k; H$ W0 d1 s& P! Qwww2.tvboxnow.com味精.....1/2茶匙
. t6 I( C+ x! U7 Stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CC
# x6 O6 |/ l7 k+ U7 U3 j小蘇打.....1/4茶匙$ U0 o7 v( _7 B* U- ]
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炸雞排粉.....100克
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) g: F( e: |: _& U2 s0 i+ O公仔箱論壇作法公仔箱論壇: ^6 Y8 p0 R$ D" x; r# h( X1 O. Y
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。公仔箱論壇2 g4 _/ O2 _5 r1 G+ ^
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
+ O9 s( p$ _3 X8 O5 E, n5 h6 v% i& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [, b ]- M3 y8 z公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
) |3 G9 }) J N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# c5 u3 s6 ~9 h( _7 |
4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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/ s) A, M: J5 W# O5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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