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材料:
( G2 I- o5 d$ W& c4 a1 ?6 T寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量公仔箱論壇1 G, k' J8 J: L1 c
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調味: # g3 [- Q2 x: Z6 G+ B& u/ A( s
麵豉醬2湯匙
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) d4 r0 N! a, X% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 b0 E- B8 d! q* v w4 uwww2.tvboxnow.com1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。www2.tvboxnow.com0 r6 [$ z$ @, a/ `* T# k) B
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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* l6 ~; ^3 l& X5 ~/ q+ g/ j3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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