[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     
& Z- P( u1 s4 {4 `tvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:     
0 E* C0 `4 j0 _糖5湯匙、水1杯- p! P4 `3 ~2 L: w% W  j- d$ n' |
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做法:     
3 n6 [1 d, ~2 etvb now,tvbnow,bttvb1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
* f6 ?7 k. H3 ?  M, k1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  Y  T  s- C2 |2 C
2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。5 U" ]' m- R4 H

9 P1 ^# U4 I5 M# J+ k  ntvb now,tvbnow,bttvb3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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7 O3 w6 Z/ z  n1 r5 J1 g4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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