[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     
  Y" K' Q4 c" f+ r- T2 G) j3 i4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)公仔箱論壇* r- i: h/ Q& X" H4 q
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- F1 A" Z  g/ e( x! W, o調味:     
+ D, g6 ]3 e0 _* D* {* D: \2 [糖5湯匙、水1杯
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! d, B' S6 [- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 z% N# n) f8 U2 k
做法:     . W( I: a3 x: f' t
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 T  a) Z9 V" \; L( i& n
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ x" K' t  l* E

& e+ T1 y1 a+ i7 k. D5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。公仔箱論壇5 H$ A3 S# Y9 o4 O- f6 m1 D
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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