營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。www2.tvboxnow.com$ S; A$ G' [+ h
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb$ G' O' D. k, `* V+ {9 C
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
4 x5 r$ `8 h( p$ h甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& \2 A0 g( \+ f+ a" \6 N
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
* e1 O- K* d7 h材料：: k) j% N4 L( K
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: T1 L/ d5 ^% _$ Y/ h$ O" k! _
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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) ?) _ b- F& H8 D* s/ b2 cwww2.tvboxnow.com2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：9 o) q! \+ v, R$ F
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
% _: _7 ] L% D( g- D9 Ywww2.tvboxnow.com材料:www2.tvboxnow.com6 x8 |, E$ s0 q, m( ^
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
9 W/ {1 A. V X6 B4 ]" O1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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1 D9 U! p! J( B" Htvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; x' [3 M2 ~2 K1 b
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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