營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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' B q6 O+ y3 a0 l公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
* z0 d3 ~9 ]9 g. B# c( h4 M+ Htvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。9 k- r! i. C. H/ i- X, x
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
9 h7 ]! R) {8 T$ V* U2 d- f4 p甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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. _7 d/ X! `. Z8 dtvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。www2.tvboxnow.com' s8 p6 `# e/ H+ |4 j7 z0 K/ T) l
9 \0 B. w8 b8 _0 W以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
" u. n. u) K; n( n) s9 g0 \0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】/ Z% j2 n; \; ^, L
材料：www2.tvboxnow.com( `* ?" Z/ H X3 J( C, u/ Y2 G( W
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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" ?1 ?2 J! b/ |www2.tvboxnow.com作法：- D/ y& Q1 i7 E, Y1 K2 M
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。www2.tvboxnow.com* s4 m& W" B% E: J# l$ C7 e s
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
$ f# g& O; T, K+ x6 y3 U1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }; {! W' y8 O. j9 Y) z營養解析：
7 p9 q8 C7 b& j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb7 }& b( [$ A4 W5 f9 k
7 P- b) f; N3 l. }) w. t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 www2.tvboxnow.com5 j& x) h* B0 n2 C) Q
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 w- S. b- Y! v& O" Q
材料:公仔箱論壇0 ^' i: D) _. v$ E! m- F& o" V
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。- D$ d: B1 E5 C/ ?+ E& d
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做法：
9 A3 _ w! `! r1 L+ W) z4 k( F2 mwww2.tvboxnow.com1.滾水將湯圓煮熟後撈出。0 h, d$ x3 S; e" u" a ]0 c
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。! `! S: ?8 D1 }* ?% A
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：, z3 I# e" k! y3 z, g
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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