營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。www2.tvboxnow.com& E7 c. c4 J! |
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
! A7 K/ x' G( ]/ q4 b# p) U. J2 l) c營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb) l* b4 B6 B) p; z& }
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛www2.tvboxnow.com7 F& U; l; {5 E+ v9 j7 a+ H1 `+ |
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。www2.tvboxnow.com+ V* N, a ^1 N' c- S
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：. |; H3 b" g& K: E$ E( l: o
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ x% ~9 G) k7 G. l. Z1 P* H
材料：
5 m2 Z' R# k2 Y8 b4 }甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
+ B/ R% w+ u$ b: ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 W* g/ \' Y1 b0 _" G8 x; P) v: G
作法：3 u+ c6 O F, {
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 A" F: S& c; d
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. I3 j% |$ Q. p) o. S. G3 {: C
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營養解析：
, I8 y- d8 t5 w$ z( H8 G) K2 U公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇3 R- C1 ?! Y! K( p8 m
5 H: r, d5 ^" e Wtvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
) [# l- Q& x: S+ ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
1 f0 @, P* ?3 R0 b材料:- T S0 U; D: m7 _$ x- q- k1 Q
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。$ a8 U: k; W& N2 M7 I' Z' V$ H( O
; u9 _3 A' N7 J9 ]7 s, b$ m3 F做法：
( N& w; E0 y5 O8 R4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
2 r3 _; O5 k3 K5 R/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: a& H* y/ @; X F
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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?1 s* S7 ^) z; F1 [! P8 Zwww2.tvboxnow.com3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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1 @. n* K1 S" M+ x( X4 [公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb! q* ?; N" z# {# [" q# _6 z: k* V8 o& I
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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