[中式食譜] 味醂蘑菇拌蝦子麵

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材料:     ; y. `, y& N/ W/ w
蘑菇8個(切片)、白蘑菇8個(切片)、蝦子麵餅6個、鮮牛油1片、蒜蓉2湯匙、蔥花適量6 m/ f# b! L: G2 Z1 |# J4 }

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, w8 O, \0 m9 c/ n調味:     
8 o& u' j& }7 T% N味醂適量(已處理)! r5 K# T( @, i3 \7 V

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% ^+ f3 {- O  Z3 @$ G8 itvb now,tvbnow,bttvb1. 煮蝦子麵2分鐘，上碟。
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9 F2 T2 W: ?3 y# j2. 煮溶牛油，再爆香蒜頭，加入蘑菇及白蘑菇輕炒，加入鹽及味醂兜勻。
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3. 蘑菇鋪到蝦子麵上，撒上蔥花即成。
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