【早安健康／張奉春（北京協和醫院風濕免疫科主任、內科學系主任）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% B7 |% I. `' g0 A
痛風究竟有多痛
& Y7 A6 k" r3 y- d/ M; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初次痛風發作通常表現在足部關節的紅腫熱痛，尤其多發於足趾（特別是大拇趾），同時還伴有發熱的症狀。患者常常是在晚上突然感覺劇痛襲擊，嚴重者甚至連走路都走不了。如果是慢性痛風，發作時則全身關節都可能疼痛，而且在關節處還可能突起一個個的腫脹瘤狀物， 即痛風結節。www2.tvboxnow.com+ ^' E d% e; ^
曾有患者根據自己的感受把痛風的疼痛分為五個級別，雖然不是正式醫學分級，但是說明得很具體： $ x1 G# A8 s; M
一級疼痛：輕微疼痛，沒有太大影響。
8 o( T$ p1 ]. i( u* T! p+ t$ [2 I公仔箱論壇二級疼痛：較疼，走路的時候感覺不舒服。 公仔箱論壇3 K/ E( r7 L) g+ t: ~
三級疼痛：很疼，但是扶著桌子可以走路。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% U5 Q9 G2 ?+ F
四級疼痛：疼痛很強烈，半身癱瘓，上半身忍痛可以活動一下。
; q5 \$ W. j9 k c! d# ]+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五級疼痛：疼痛劇烈，全身癱瘓，只能躺在床上一動也不動。
4 \8 t9 Q* V) Z) p初次痛風的發作幾乎都在腳的大拇指關節，較少發生在手關節。
7 L# V9 e! a; S5 q0 ywww2.tvboxnow.com痛風急性發作時有如猛獸在撕扯、啃啄般的疼痛，連微風拂過都會感覺到椎心的痛楚。公仔箱論壇% p$ b7 _+ T+ h) x- c7 ?' F6 I9 _
疼痛消失不代表痊癒公仔箱論壇, S2 Y3 s1 ]& @6 {' E
很多人在痛苦的痛風發作後，即使不接受治療，7∼10天後疼痛和發炎症狀也會消失， 於是以為自己好了，就自作主張停止了藥物治療。其實，即使劇烈疼痛消失，痛風也沒有痊癒，發作消失不代表尿酸增高的傾向、代謝異常得到治癒，之後的復發是難以避免的。患者應繼續在醫生指示下，根據自己的情況做出個人化的治療方案，這是抑制痛風發作的根本方法。
3 I/ m/ ^& G7 u4 A' M2 Itvb now,tvbnow,bttvb痛風如果沒有接受正確治療，有可能造成致命的心臟病和腎臟病等。www2.tvboxnow.com! N& {7 p* h$ A" A& m/ z, @
痛風如何及早發現TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 u: w5 F# \
早期發現痛風最簡單有效的方法，就是檢測血尿酸濃度。透過檢測可及時發現高尿酸血症，這對痛風的早期發現、提早預防、及早治療具有十分重要的意義。以下這類族群應每半年做一次尿酸檢測。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: J" y c$ e- U$ B( W* T% y% P# {: y# J
◎直系親屬中有罹患痛風者。 tvb now,tvbnow,bttvb& {0 P2 u* E9 B6 |0 k! V
◎ 60 歲以上的老年人。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 o9 V& t1 M
◎ 常吃肉並有飲酒習慣的中老年人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ [) c) j* M1 Z4 S: ]
◎中年以上單關節發炎的患者。
9 @# e! u% D: s- o, e( x" L1 ?0 L- rwww2.tvboxnow.com◎ 停經期後的女性、身體肥胖的中年男性。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 U( }' }7 b7 n/ h$ P: y8 X. B% K6 j
◎第二型糖尿病患者。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i% E) }% ]0 a" L9 b
◎ 患有高血壓、冠心病、動脈硬化、腦血管病（比如腦出血、腦梗塞）的人 www2.tvboxnow.com+ ]* a$ P" s' ~0 d, U9 M9 M: B
◎雙側腎結石和多發性腎結石患者。
! X* G n! M5 a3 q! L- S3 ?9 y痛風→尿中尿酸含量高→尿液呈酸性→腎結石←←←←泌尿系統超音波檢查 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" |# ~' \9 t1 j3 E3 L7 s
（判斷是否有）tvb now,tvbnow,bttvb( p6 _' W6 T3 C0 e8 W* x* r
痛風→持續高尿酸血→→→→痛風性腎病←←←←尿液例檢及腎功能檢查
8 W: a1 B6 Y: N* f) [( _公仔箱論壇 （尿酸鹽結晶沉積在腎臟） （判斷是否有）tvb now,tvbnow,bttvb" T: n/ ?% b! e1 {* P6 c' T
平時就要注意痛風可能發生的成因，一旦發現徵兆，請立即到醫院接受專業檢查，及早發現才能及早治療哦！tvb now,tvbnow,bttvb) O4 V1 J0 d- f# A2 w* S
痛風調養食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 a4 t* q. s6 k
黑豆降壓降糖，補腎氣/ e! E0 z$ W) D; Q3 a( t
普林含量www2.tvboxnow.com2 m- \# Z+ p8 L
中
) B3 n8 G6 n k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸鹼性
7 J- s+ Y0 ~, Pwww2.tvboxnow.com鹼性
2 `# y. B% j" z7 l0 G9 [4 @tvb now,tvbnow,bttvb痛風緩解期食用公仔箱論壇& k: ? X' r0 H* [) i y% U5 H
熱量381大卡（每100克可食部分）
9 |3 G8 W1 I% w! ftvb now,tvbnow,bttvb營養成分
. C5 k5 m! Q1 ], f7 ewww2.tvboxnow.com（每100克含量）: d# Y2 s) v, c- t9 K
含量比較公仔箱論壇$ w% {. ^4 |) P. a7 X/ `& ~7 a
食用宜忌( Y4 F7 z$ T* ?3 A" Z& \) i$ P6 F
蛋白質：36克
5 }- ~/ |3 ~: q* U0 F高 ★★★
' k( q; H' w' f& A公仔箱論壇宜：黑豆宜煮湯吃或打成豆漿飲用，這樣能更容易吸收黑豆中的營養。
, b- ~; d+ u# k8 _$ Fwww2.tvboxnow.com忌：腸胃不好的人食用後會出現脹氣現象。
N; E& [8 ~5 h( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪：15.9克
8 {( e. K4 L" Q0 h7 B% o4 P中 ★★☆
3 U% C2 l5 [. Q/ b% z, _- b公仔箱論壇胡蘿蔔素：30微克& M: s5 G# ~" \0 @5 Z: w; W2 j1 O, ?
低 ★☆☆
8 \5 @* a% b* T3 L+ b/ ` r維生素E：17.36毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 I1 S4 w" f- }, j( ~
高 ★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ v; }. [& V4 \6 Q/ I$ z2 l
鉀：1377毫克6 \# m$ Y" n# q7 c- ?
高 ★★★, h* ^ v0 A! Z: f4 Q/ |
對痛風的益處 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" }/ ?* w& t( _2 o
黑豆富含優質蛋白、植物固醇，可有效軟化和擴張血管，從而降低血脂、血壓和血糖，適合痛風及合併症的患者適量食用。www2.tvboxnow.com& Y/ g& C! S& e7 x% R( P! {; z
這樣吃才健康 www2.tvboxnow.com9 \. n1 B9 C. F! P) t' ^8 Z
黑豆製成豆漿更有利於人體吸收其營養物質——花青素，它是一種很好的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，而它主要存在於黑豆皮中，痛風患者在食用過程中不宜將皮去掉，防止營養流失。! Q" f& R$ ?+ g& q
保健小祕方
8 Z, X4 E. ]% M! E5 F- g用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10毫升左右加熱水洗頭，有滋養頭髮、減少白髮的作用。www2.tvboxnow.com1 \! n( \9 U, A
黃金搭檔 3 N2 y: L3 [9 N: T, l
黑豆＋牛奶
$ \5 ^- _) O$ Q/ }& d; Z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆和牛奶同食可以促進牛奶中維生素B12 的吸收。
! m$ C( H+ y ]1 q* Q. q vwww2.tvboxnow.com黑豆＋紅糖
+ j6 G A+ J. N2 g0 l: [tvb now,tvbnow,bttvb黑豆宜搭配紅糖食用，能夠滋補肝腎，活血行經，美容烏髮。) m5 |3 Q% J/ v# v& f
每日建議食用量
, T5 H& b$ ~3 n i7 ~www2.tvboxnow.com☆每天宜吃40 克
, ^8 y5 W! a: _. d$ `8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆ 3 大匙黑豆（生重）≒40 克 3 [" M6 N+ V6 M! a9 y0 t+ c1 p
（1 大匙為15 克）
! u. q6 z! I9 ]/ C; c! h Ltvb now,tvbnow,bttvb痛風調養超特效食譜
; M# z( S. V! A+ w7 v+ ftvb now,tvbnow,bttvb醋泡黑豆(痛風緩解期) 公仔箱論壇0 N4 @" e% S' j9 a+ D
食材： 黑豆50 克。
0 f& {) y2 A8 t" p) @2 x. i# `調味料： 醋100 克，蒜瓣5 克。 ( @" z; _, L$ i. S" q# z4 h
做法： 公仔箱論壇. O/ N( D6 G. S% i1 G8 Z, M* o
1. 將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。 8 L. {7 }2 h* Q ]
2. 將黑豆放入平底鍋內，以中火炒乾黑豆的水分，轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火靜置冷卻。
( h: c3 w8 A1 w4 \3. 取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的醋（醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定），最後放入蒜瓣。
" b" E" O t$ v* o公仔箱論壇4. 將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7 天後即可分次食用。
7 b2 p. B" a B0 v/ d/ S+ Ltvb now,tvbnow,bttvb普林含量：68.7 毫克www2.tvboxnow.com& n7 ?) R' e! l$ \/ f. `/ y
黑豆粥 (痛風緩解期)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! G) y& b# h1 c
食材： 黑豆20 克，白米50 克。
m" |. e) h4 ~9 `做法： # f- T: l- t# s3 H1 A$ ^
1. 將黑豆洗淨，用清水浸泡4 小時；白米淘洗乾淨，浸泡30 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 h# W* S1 U2 ~
2. 鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入黑豆，用大火煮沸，然後轉小火煮，待黑豆煮至六分熟時加入白米，用大火煮沸，轉小火煮至米熟但不碎裂即可。 公仔箱論壇6 d% ^; l) M: @! p: U( x! @9 _
普林含量：43.4 毫克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a O8 Y' E* m2 U- h: }1 Z
美味祕訣：黑豆中所含的酶不耐熱，不宜加熱太長時間，否則易破壞其功效。) z" R; J9 U4 V7 [2 U
苦瓜 痛風合併糖尿病患者的「植物胰島素」( B4 p3 K+ P: {' s- }! W
普林含量* I3 P5 v5 N# Y! p! T* h
低
9 B5 \% a0 N' O" F$ d+ ]6 uwww2.tvboxnow.com酸鹼性
! o, q: i" |+ } `( E! S/ P鹼性
3 o- f+ I/ g8 k7 _! j, Wwww2.tvboxnow.com痛風急性發作期食用/痛風緩解期食用www2.tvboxnow.com& c E+ s% o# ?; u/ a/ c
熱量18 大卡（每100克可食部分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" G) Y- b: b9 p* Q' z0 i
營養成分
, l' Y1 J/ O; _( _7 i7 b公仔箱論壇（每100克含量）公仔箱論壇3 D5 p# |3 `4 a- B( x! z7 q
含量比較tvb now,tvbnow,bttvb( N: b2 P# W. b" U5 q
食用宜忌 ~- S! a4 M) Z! G/ i: L: T1 P6 _
膳食纖維：1.4克
+ H$ @7 u2 m; N* v+ r1 `高 ★★★
% u% }# j1 b& m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜：夏天食用苦瓜能解熱消暑、清心明目，還可增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( ]1 A9 A1 G/ `
忌：苦瓜屬於寒性食物，脾胃虛寒的人、孕婦慎食。
/ t: v; q7 \: c2 n) t7 j5 U, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔素：100微克
! x' p8 ~9 h) L公仔箱論壇中 ★★☆公仔箱論壇$ s0 m8 W4 u- S
維生素B2：0.03微克tvb now,tvbnow,bttvb, i3 F3 m% v; w; B$ D. \6 N
低 ★☆☆
7 R; G# g7 r8 H# `0 O+ P公仔箱論壇維生素C：56毫克
4 D% G% u1 E; R: s. B/ [4 M# Q1 G高 ★★★www2.tvboxnow.com5 a. @4 F y( f% S0 E* n
鉀：256毫克
4 x& \6 V- }2 i7 @5 X高 ★★★
4 x" Y2 L. h; k* a% c& O2 m- Owww2.tvboxnow.com對痛風的益處
3 C9 r- Z% C5 D( a( fwww2.tvboxnow.com苦瓜屬於低脂肪、低普林的鹼性食物，富含鉀、維生素C，而且有「植物胰島素」之稱，所含的苦瓜苷和類似胰島素的物質有顯著的降血糖效果，因此適合痛風伴糖尿病患者食用。
4 @0 M5 E/ c3 i2 b7 e# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃才健康www2.tvboxnow.com D2 @- B+ u( q, o
苦瓜涼拌、炒食、做湯等都可，與各種蔬菜或肉食搭配營養更互補。由於苦瓜含有草酸，會影響鈣的吸收，痛風患者在食用苦瓜時，可在烹飪前用沸水汆燙。公仔箱論壇* q3 `3 u" r4 @/ e+ r: K
保健小祕方
9 O1 x+ E3 S! j4 |0 ^$ q ~5 Owww2.tvboxnow.com苦瓜適量，用水煎煮，煮過的苦瓜水放涼後擦洗皮膚，可清熱、止癢、祛痱。& [2 z7 D6 j! d3 z. n; R/ |* s. F' S! w
苦瓜＋紅蘿蔔www2.tvboxnow.com8 T0 T6 ]( K/ j, ?) A, V
苦瓜和紅蘿蔔均含有降血糖功能成分，兩者同食有促進腎上腺素的合成、降血壓、降血糖、降血脂、強心的作用。tvb now,tvbnow,bttvb" p! i6 t! W/ q
苦瓜＋茄子$ U" v1 m# V) U( m$ K
兩者搭配食用，是心血管病患者的理想佳餚。
7 C) T! f+ K0 J- n3 }每日建議食用量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 K/ z9 R- p8 Z
☆每天宜吃50 克3 x" l4 S4 r& x# s4 M( A
☆中等大小的苦瓜1/2 根≒50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( d) j/ e" Z9 Z6 }/ ~
痛風調養超特效食譜公仔箱論壇" K d; s, H- O3 t/ A5 o
涼拌苦瓜 (痛風急性發作＋緩解期)tvb now,tvbnow,bttvb! b* H3 K" s' V+ R
食材： 苦瓜200 克。* \9 F1 y0 }1 N! J+ N6 a. X+ ]
調味料： 鹽3 克，香油5 克，花椒少許，乾紅辣椒10 克。( F! Z. _* G6 D: r; K6 |
做法：
2 v; J. X4 j) p: c5 B公仔箱論壇1.苦瓜洗淨切片，放冷開水中浸泡30 分鐘，撈出後以熱水燙熟，瀝乾；乾紅辣椒洗淨，切段。
6 a, C* }- r6 |8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋置火上，放油燒熱，放入花椒爆香，將油淋在苦瓜上，加鹽、香油拌勻即可。
. U- @( \; S8 W* _" b公仔箱論壇普林含量：22.6 毫克
; e2 \1 D* t) D( L( n H8 C: t7 w/ z- a0 \tvb now,tvbnow,bttvb變化應用：可以加上適量的木耳和紅椒，有開胃、清腸的輔助作用。tvb now,tvbnow,bttvb( x7 h+ K U9 L5 {$ H! P
苦瓜薺菜豬肉湯 (痛風緩解期)
8 \8 x' ~8 {1 k# E食材： 苦瓜100 克，瘦豬肉片50 克，薺菜50克
/ s7 `- o& a; d2 d) R調味料： 料理米酒、鹽各適量。
$ e5 {6 J9 f- u2 M' B0 \8 z做法：www2.tvboxnow.com/ V! \# z# |- o
1.豬肉沖洗，切片，用適量鹽、料理米酒拌勻，醃製 15 分鐘，用熱水燙熟；苦瓜洗淨切片；薺菜洗淨切碎。
3 @% X, E9 [, S \9 G公仔箱論壇2.鍋中加適量清水，放入肉片煮沸，再加入苦瓜、切碎的薺菜同煮至熟，放鹽調味即可。
9 b5 Y1 [/ M; `7 g& K8 q普林含量：80.1毫克! P2 N" v1 \$ k1 _
美味祕訣：苦瓜片汆燙後再炒，加一點小蘇打粉，既能降低苦味，也能保持苦瓜的翠綠。 |
發表於 2016-1-28 09:21 AM
| 
