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/ I- }& J- r3 T1 r0 {: s5 gtvb now,tvbnow,bttvb食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：& Q$ }* Q4 g* l7 |7 f' C) A* u
1.準備食材。
, ?' y# c7 R1 f& h9 J- s1 ~www2.tvboxnow.com2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
6 L4 ? S2 L5 ~& A& q( J3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。公仔箱論壇- e& p0 o$ g) x4 |
4.湯煮沸後加入紅棗。
8 a+ R: D5 z4 C! j4 o. ftvb now,tvbnow,bttvb5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
/ N! a$ i& z, T" Z+ [1 l" qtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
' ]+ I6 H: R/ _www2.tvboxnow.com7.煮至冰糖溶化即可關火。www2.tvboxnow.com1 H. ^* V) Z/ a. A( k0 Q
8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
) i) R5 j1 M9 f% n. c) P它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& ~9 y- Y' i* r; V0 S7 N
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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小貼士：www2.tvboxnow.com# t, ?% s& \: y# F; W6 N
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。tvb now,tvbnow,bttvb; E* c) @+ i R7 E3 [$ V3 n
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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