食譜
) T y8 F3 u. N' U0 `( U% y, m公仔箱論壇法國帶子.....1隻
0 ~- h+ \1 B. g7 |8 I: D* l番茄.....6-9粒
5 v2 S6 f! `+ q. r7 `tvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇3 u+ x1 v; K0 K, W v
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' D! P1 {5 l3 b: P s A1 J
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) @6 i6 Q' U4 d1 S' z" A
牛油.....10克& [$ z+ y# a3 K6 |
陳醋.....少許
$ j! T6 q0 z' |. \8 i5 pwww2.tvboxnow.com砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ U4 L& q; o; v6 o% _: |2 c
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做法:
7 L2 O' ^8 O9 Z7 Y" _1.番茄切半,加入糖及俄勒岡香草調味。公仔箱論壇5 T7 l& N( R4 R g) [" t5 R
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2.番茄置入焗盤上,以120℃焗50分鐘至收乾水份,成半乾番茄,備用。
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3.帶子洗淨,切去黏在身上的污物。公仔箱論壇 h; H9 b o5 J* I* o( H) w* I5 B
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4.燒熱鑊,下牛油,下帶子煎半分鐘,反轉再煎半分鐘。熄火,撒上鹽及黑胡椒調味。
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8 y5 w/ z0 O& t3 Owww2.tvboxnow.com5.最後把番茄排在碟上,放上帶子,撒上香草,最後淋上橄欖油及陳醋,即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 G b1 h6 E7 r3 e2 ~
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1.想帶出番茄的甜味,焗前可以加少許糖及香草,令它的甜味更突出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) v& Z; s! U' \6 N
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2.鑊燒熱才煎帶子,就不怕帶子釋出過多水份,影響口感。 |