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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 h0 K/ }# G& j! @
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量tvb now,tvbnow,bttvb" l' @2 v2 N2 P7 l5 F
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調味:
/ K; D7 k( F: Y/ h. xtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法:
f4 Y7 u6 J4 c) @: }1 L9 q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。, U, E' N7 h6 k5 a9 P
: M: e& o, A6 K! b; f0 _" K2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。) @. {$ Q3 ?% p. d: ]" _7 D- [; [- b
- M: ^0 t3 o. Q% Xwww2.tvboxnow.com3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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