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材料:
1 Q: x# A+ @/ Z: B& b3 Y公仔箱論壇雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量, R9 \( q, U" m! r# H: E
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調味: 公仔箱論壇/ ~9 H- I9 t3 Q+ u. w: b! z8 X
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒www2.tvboxnow.com) } N- ^! l# V& S# I8 ^2 R8 q
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& @& w$ ^+ k) o5 E3 ?7 x) n6 e! C做法: * s7 C1 U& X V/ z+ I
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。www2.tvboxnow.com }) X' e3 g- y/ d
1 }' c. \8 T$ Z9 v( i: e6 f2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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8 [" ]5 P( ?8 T3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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