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材料:
# v! a5 ]; ?: ]5 Swww2.tvboxnow.com雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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: E0 \ F7 r1 n1 l% N& w調味: ( \6 n W9 \! a4 m& q# a7 W
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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9 E, S8 Z8 v% M, w0 S; x, R( i做法: tvb now,tvbnow,bttvb; n& Y `& [, ]6 R( D% b9 g* k
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。8 l9 E+ V; p j4 K2 y8 ^
4 ^6 D7 h( Y8 w! ?3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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