裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。tvb now,tvbnow,bttvb% }, F# l& K9 ]7 m- `" r
% j6 l# j# c3 q2 \: V龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。. d- y( L. J w" i
( g: L8 D5 a6 ]1 r0 H/ ? n, n& n0 O+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。7 Z+ L+ D. q1 R
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- ~& n t2 ^ Q) Wwww2.tvboxnow.com地址 : 灣仔軒尼詩道www2.tvboxnow.com; w5 [; F, ^2 M) I9 }' [+ C
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
* P. E) k/ A$ d3 A: T& ~) }3 mtvb now,tvbnow,bttvb平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
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