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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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食材
6 R. J, K  l+ V9 _5 g) K) B7 g蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ [' g) z4 P/ W
薑片.....3片公仔箱論壇5 B8 O$ U( }: }+ B7 A5 U8 z$ ~
蒜頭.....5顆www2.tvboxnow.com9 [0 n8 C0 h( K9 P- E! }8 [8 Y
板豆腐.....1盒
# `( k- j" H# v  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2-3支tvb now,tvbnow,bttvb( e: |1 o! t- j
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. A1 a( J, ]8 ]6 O' N5 xtvb now,tvbnow,bttvb滷汁
  d$ N* a4 z: @+ L! U3 w% ~www2.tvboxnow.com醬油.....2匙
: N5 d3 m' i" l4 C" C) O* F2 r蠔油.....1匙
  [' J4 H9 @% b0 x5 k' w1 Stvb now,tvbnow,bttvb八角.....1塊www2.tvboxnow.com5 g. Y  V5 f9 Z% d8 q
米酒.....1匙! Y0 ]1 R9 p, R# k8 }3 }
冰糖.....少許公仔箱論壇. M) v* R& F* e+ l, K6 c
辣豆瓣.....2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- |% l0 L- }& q3 O
花椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 O. L5 O+ n" z8 K+ k8 D2 Y
公仔箱論壇) L/ ^% {) x% P! K/ @: W  ^5 n, G

$ P  m# [- m7 M* O4 ^. @% g做法: tvb now,tvbnow,bttvb& b5 v3 x: g( p7 Q
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。www2.tvboxnow.com2 \" R8 e& K5 _  g$ Y# h
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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