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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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9 }$ z0 ?( F8 b. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `% f" t1 L$ r% V: h9 j, I
食材
- C& K% k. y* c; o# ?( L% m蔥.....2支
' A" I% f3 m  ~8 k& t* gwww2.tvboxnow.com薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb- O+ f3 {7 O; w9 D; a, P  r
蒜頭.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb5 `( O7 l; c4 W: Z
板豆腐.....1盒
% \7 ~% m- Y9 V% f乾辣椒.....2-3支
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# L; S7 t7 {# q6 ?' ], t. x! m+ F+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L5 D) E9 t) R4 Z3 ~0 wwww2.tvboxnow.com滷汁
" @! q& I, [% g% y+ ?2 Z公仔箱論壇醬油.....2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, ]5 Z" b, U  B+ z' L" \
蠔油.....1匙
1 H, v; S6 F9 }) P4 u2 R八角.....1塊
4 V; ~3 [$ k) d; z% C" M( X  |公仔箱論壇米酒.....1匙
2 J! S9 C# {! ~+ B! e# j+ `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....少許
, C( N; o0 @* X+ W: D" O公仔箱論壇辣豆瓣.....2匙' x& e. X. O% ?1 i$ N& i5 k
花椒粒.....少許! l- u3 c6 g3 k
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- \" H9 P1 _3 y  H4 n  B) V$ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: % l9 l) G' y5 s
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。* I5 C8 L/ y  o, o+ Y
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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