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鹽.....適量
: w3 L _4 O$ F. @4 G薑.....5~8片
" } q( X/ [, U% C3 y6 F$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 Y# f" D( @& t# p
紅辣椒.....1根9 G5 b; b! M+ @ B
去骨大雞腿.....1隻www2.tvboxnow.com( G$ |; O% t1 G
紹興酒(/米酒).....2大匙
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; `- F4 W; \6 Q+ S: h1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" i' C1 ]+ b7 ?
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)www2.tvboxnow.com& O8 _% O# X* w, V/ V/ e1 z( e
W. J/ I! D. b2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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& ~; r' ?0 `. Zwww2.tvboxnow.com3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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