' w! p+ A0 @; y# J/ |食材/ P4 g, [9 {( F: P- i% j
鹽.....適量www2.tvboxnow.com$ Y% {6 [+ K* ~( R" a) M
薑.....5~8片
2 A1 C2 z1 L3 r蔥.....2~3枝www2.tvboxnow.com9 e1 B4 r" g+ |: o3 b2 V
紅辣椒.....1根
' u7 v" Q7 d; n; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大雞腿.....1隻
2 S8 h% H: G9 T# K9 ?: b公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙www2.tvboxnow.com J5 q9 [; B( {
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公仔箱論壇6 E' P* x; K/ F- k5 F% ~: D1 U
做法:
8 z1 i! S- N1 I! ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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, V9 Q; l3 i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" G1 D" s, ?% U$ B. G
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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