9 h* s K. l, P' J. |; ^3 j# kwww2.tvboxnow.com食材
" X" M, l) N! W2 s$ ^7 w+ r! C鹽.....適量" v5 @+ Q0 @, ?' F
薑.....5~8片www2.tvboxnow.com4 E' N- `% h' p( S5 G- d& q z8 A) i8 G
蔥.....2~3枝
; f, q8 p3 k0 x+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根
' W7 s8 Z( ~1 s1 D; Dwww2.tvboxnow.com去骨大雞腿.....1隻
2 B! n3 {- ]# B* J, g紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇9 Z7 R7 D' |5 @! c( i
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做法:
. Z" N8 C$ y$ Q% U公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)www2.tvboxnow.com6 x9 w' [1 Y6 S/ \% K" T
8 a' f; S, h% _公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用3 }, K8 S$ a- v) c
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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