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鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( @+ H# r+ c/ m9 S% ]- V
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% S j! R5 q z: k" A! w3 b" z
蔥.....2~3枝公仔箱論壇( [# g2 T* _9 M
紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ z/ F. A, P# E, w7 P
去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb* o0 T1 _. e& ~! R9 C1 c; |
紹興酒(/米酒).....2大匙www2.tvboxnow.com& R6 v, X4 _" L, m3 @
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做法: 公仔箱論壇5 k& l* B" i1 L( i7 s' k
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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. K5 H+ h, a9 H7 B* Z公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用1 H7 Y4 b1 p- O. D
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)2 w5 | ]5 P% ]+ k* n
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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