門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。
# V, i6 p5 F* b! S7 t! z
$ Z4 \2 \/ Z+ @9 n! Y- r4 u, @公仔箱論壇由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。' T; k; o( E/ L y4 a
" h5 G% D+ @1 N( Jtvb now,tvbnow,bttvb菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。
% p6 C6 h3 ?& B2 M+ Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, Z8 E. h9 z: ~. Z6 }
推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak( r7 z3 y" y/ N
. @1 c5 n" Y* P% n c
Le+Garcon+Saigon
9 w6 d8 Y \1 f1 q* X4 a5 @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 灣仔永豐街12-18號) F) g7 A" d; Y% e$ t- D# O" [
營業時間: 星期二至日 6pm till late
- E) p/ t1 V& F平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
| 