冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。www2.tvboxnow.com: E$ d' }5 F; @. z$ u4 g }* f Q [
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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; h+ R' ?/ a; f0 c Y1.檸檬薑汁花蜜熱飲6 i# c' N+ j8 Y
鮮榨薑汁1-2茶匙
2 w/ `0 }5 l! f2 I# o9 N% V4 J4 J& zwww2.tvboxnow.com蜜糖2-3茶匙
# r# r6 m }. e% D" a9 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; h9 L6 ~. d) {% ~
熱水1杯$ E" H6 P% d1 ^! A4 L$ S* J
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
. @0 [, ?; C8 W8 w& a好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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8 ~2 ?, e& _) _+ Q, e1 L2.蜂蜜薄荷茶9 x) t4 r$ s8 N6 f- _* N
薄荷葉2-3片tvb now,tvbnow,bttvb9 i: v" X* V3 S: H
蜜糖2-3茶匙
% z# p% L4 k) ~+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水適量tvb now,tvbnow,bttvb. d) X# B' b; U& @9 R
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
1 K& b5 l- E( k& {# e5 M好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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