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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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. c# n  R  S, W! Stvb now,tvbnow,bttvb食材
9 k4 M, I5 x  K( N4 a! I$ L黃椒.....2顆公仔箱論壇  r2 k# D4 G/ V1 ^' ^
大蕃茄.....1顆
- N5 b/ U3 \' f+ ~7 r. [* x洋蔥.....1/4顆
, O% m# J: s2 u5 K. ?) z2 N公仔箱論壇橄欖油.....2茶匙
& N% a5 a" K5 K6 X/ K, Xwww2.tvboxnow.com紅酒醋.....1茶匙
& |. o8 e3 J4 C* ]. Awww2.tvboxnow.com大蒜/紅蔥頭.....1小瓣
4 H3 h6 `2 v9 D公仔箱論壇鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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做法:
. v2 z8 S! X7 H+ W1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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2. 略為切碎所有食材。
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3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。公仔箱論壇$ j6 Z0 C9 H' h# ^& X: J. {# a
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