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食材! o1 S7 g, e$ q( o
火鍋牛肉片.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p b2 g9 t6 q1 s* b
小黃瓜.....1條公仔箱論壇5 u g: z8 H$ L: E; `# J: d; i1 L
辣椒.....1根
+ [- h# A% r2 S |3 V4 |tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1株
1 G3 f' B0 F6 h' T米酒.....酌量
8 p4 v: L* u) U公仔箱論壇砂糖.....1/2匙
3 W* Y. t/ ^3 ^ T Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2匙
5 C* `3 ]9 [- D( s; z; Mtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙# D' S- O3 W5 Q, o- f" C: C
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做法:
% Z& f$ T' ]% U5 O$ a. _3 |1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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發表於 2016-1-31 05:23 AM
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