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材料
2 d+ @9 j$ h( C( h2 G3 K5 O雞蛋.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 S# q# D- }$ N$ Z/ X
蔥花.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 z# n. [5 w
板油.....200公克
9 ~. ^7 \' q0 f7 [1 D, S0 O0 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....120公克) h8 v' j8 m$ a0 {, R
蝦仁.....300公克www2.tvboxnow.com% U. ] a3 H. ]4 X' g
馬鈴薯.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 [; P! X9 D
麵包粉.....180公克公仔箱論壇2 Y0 ^# ^+ c( s: [9 P; b
# {1 e' Q% R: m" q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. D* B3 F+ F' ]* b' J$ b' d
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e J" N4 D6 O% o" j A
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 @# {5 E3 e( K1 h) V; d i
糖.....1小匙2 E5 p# s: {$ [& o. ^* d2 Q [
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 G5 d) U, |6 H" i# Q
蕃茄醬.....適量
! k( S9 O( R/ e D! E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙& _- W/ l3 B! h# m6 g6 e
公仔箱論壇8 a& m* l' ^1 s9 l1 g9 F- J! K
- d# j$ d; I8 ]- Itvb now,tvbnow,bttvb作法
: z; h( C' z$ ]* s9 `1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。2 \+ h5 i) \' d; y
公仔箱論壇1 w" |/ t H7 C R
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。公仔箱論壇- i _ c# }! O' y( F- Y: c3 `+ S
$ O% m9 @5 t/ [: M% ^. S7 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。tvb now,tvbnow,bttvb. v/ J" S" W/ Z1 c
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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