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材料
- ?1 ]# H* ?& t1 I. ^公仔箱論壇雞蛋.....2粒公仔箱論壇) N; n2 i" M; [8 O
蔥花.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) e* i Y" t* H: r) c. ^* P
板油.....200公克公仔箱論壇! m& h. G7 C' L/ c( ~; G
麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; N/ q Z2 \ {2 K) G
蝦仁.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O# F- M! O9 w" W4 `+ l
馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb! H0 i5 T! b1 W8 v& `) v: J
麵包粉.....180公克
, r1 i( l+ w9 t公仔箱論壇$ n- G, e* P; I' Z) e9 n& v
, r! P9 w6 i6 ~3 F. @2 i調味料
% b0 ?- @4 S0 a- atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
: M& q5 _5 o" V5 w8 b3 T1 D: M糖.....1小匙公仔箱論壇) H- M, y: P$ Q0 \# b6 P
胡椒粉.....少許6 f; X, [' q X% ^. S
蕃茄醬.....適量
/ T8 g+ K, A# O) n- j7 C公仔箱論壇太白粉.....2小匙公仔箱論壇4 M; B) a( T5 Q3 x6 m! A0 ~
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4 e# r- E7 h+ U" K' F2 i, \作法
4 d5 n. w% m3 \& _" l/ ]公仔箱論壇1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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, V% }+ z, y, b) m$ N: x, n' z( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。0 a2 M' d$ x+ T% f9 k
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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