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材料' {0 R8 ?4 o; D+ V. E: z
雞蛋.....2粒
, J* {4 Q; R0 I- ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20公克
# w" t9 Z# k) N% ?www2.tvboxnow.com板油.....200公克
6 P3 j; m a7 B" }" d* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克
# v* q3 U3 L- P$ j. z/ b9 D% Cwww2.tvboxnow.com蝦仁.....300公克
2 B4 ~) |7 `4 @馬鈴薯.....80公克
; f- F- ~0 I0 t' `9 K$ E" ]麵包粉.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P( b- O, q- Z% _$ {) E9 v" G
6 C$ k/ w h- _. i' |3 p; ]% V
) H# u: P9 c5 M5 O. ^& ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com4 I V8 e8 Z& `
鹽.....少許
2 W8 `$ P0 X( L9 B# S3 |糖.....1小匙
8 |0 y6 j$ Z, }7 ?$ ? Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
/ ^& ~0 _6 ^ E2 L; T公仔箱論壇蕃茄醬.....適量公仔箱論壇8 t1 h- y4 [* s. M1 V) h3 P
太白粉.....2小匙2 t( B! S! g5 g, {
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# U7 y, y3 v( x6 |- d7 i: [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇% S* l) K* f4 r2 r: d
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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% A* ~4 W0 }& }& |9 B7 i7 U; d7 i7 Y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。3 L* s7 _5 x! G
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。3 p, F; @8 j2 T) T
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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