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材料
1 l9 D6 ^8 s& E l( R+ j雞蛋.....2粒
9 r+ t5 V& X7 R' W% Z0 C蔥花.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 b! t; V1 h' D0 F
板油.....200公克. T7 p3 f @; `+ T" b
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb; g! ^9 s6 q6 x0 H& n" ]& h
蝦仁.....300公克www2.tvboxnow.com3 c) q+ U# e' C
馬鈴薯.....80公克www2.tvboxnow.com8 O. i' m9 N1 w* H z$ T2 X9 `
麵包粉.....180公克. Q* v: w5 o# H$ J
e5 L* H. `* W" T. x公仔箱論壇2 V8 w0 v9 u2 @5 K/ A; G9 i
調味料
- r/ v0 N9 ?3 X$ \9 V公仔箱論壇鹽.....少許2 i3 u" z7 { d/ q( P- r0 Z* X
糖.....1小匙
0 T2 A2 h& r( j7 S u4 d$ m胡椒粉.....少許
4 L7 c* \4 \; P; M Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量www2.tvboxnow.com8 e1 I i1 P" {7 l" I6 A/ T. V
太白粉.....2小匙
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$ p: F# U4 M4 d6 m7 ?* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. q+ F3 N7 k( H5 B+ I% ]5 x公仔箱論壇1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- J5 N5 z& p; Y4 a0 g/ R
, |4 g4 J" \, ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。 L7 N# l- k' t4 ^
' Q% i( i9 n- E7 J3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. T( _" p; a+ C) v0 @) a$ V
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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