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[西式食譜] 焦糖土司邊

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材料公仔箱論壇7 r1 j' p4 z) k  Y
糖.....5大匙8 I) E  V  f3 q6 Q$ x) t! f5 `2 I
水.....5大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) S0 m5 K) H: ^6 ?0 H  b
1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。/ N5 e1 S7 c) `: @+ y) r
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2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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