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[西式食譜] 焦糖土司邊


$ S1 M  b/ K/ ]  ^材料( G2 h0 R2 @* a$ J* w' W1 G) I7 ?
糖.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% N9 `9 T6 f0 s- D9 O  f" q4 j
水.....5大匙2 _$ \! }4 O) |$ j% Y+ D
熟芝麻.....1大匙: q4 E7 o9 t) d8 h1 y  s, ^( J* Y
土司邊.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t! y8 Q7 L. v4 u/ N* }+ T: d

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作法9 Z3 D9 T  v9 Y
1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。
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2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。5 o* A/ Q1 D# A; W
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3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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