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麵包粉.....50公克
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高麗菜絲.....100公克
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4 y5 b" b8 V) X公仔箱論壇作法公仔箱論壇# a$ u1 F) z# P
1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。- E, A4 Q" @! a
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。www2.tvboxnow.com4 G4 o- c9 z% u- Z1 s4 s
) {/ x- v+ V5 ?% x2 I2 R公仔箱論壇4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。公仔箱論壇* y' N! z a5 ~3 W! ]
( V1 A5 s7 U6 G. e! Mwww2.tvboxnow.com5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
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; F. }# B: `+ K! X0 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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