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[西式食譜] 藍帶豬排


1 K7 l% v+ B; l4 a" ?; `* I+ T% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( L& O8 p; D  L6 b5 u/ ]
雞蛋.....1顆www2.tvboxnow.com( _6 u6 o  D; h+ M4 Z
起士片.....2片
. m& ]# J1 Y3 P% r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片- ?; q2 e. s9 A; ^- ^5 \& |
奶油.....2大匙
: G- g6 P/ p+ |! p; m4 X, K公仔箱論壇檸檬塊.....2塊
4 f% F2 H/ c  ]: W大里肌肉.....2片
- I  Q9 K+ G  s( h# }8 F2 e+ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....50公克3 d7 V' M+ f$ E/ ~8 D6 x3 b
高筋麵粉.....20公克
. F$ I8 z5 \4 F高麗菜絲.....100公克
6 \* V& A) i7 m1 L; e公仔箱論壇紅蘿蔔塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb( J( R8 E6 M/ I

3 C4 q. U9 o; S2 P  p( x) Q公仔箱論壇公仔箱論壇' _- K& {' B- c# T- j8 F7 v% V/ C
調味料www2.tvboxnow.com  M4 U9 `* k8 M2 J) M
鹽.....少許公仔箱論壇; ~: q6 j* V+ k4 l! p; ^7 C
胡椒.....少許
8 V# f9 Y, Y, ?- M* J$ g- Htvb now,tvbnow,bttvb
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作法公仔箱論壇* [, \5 T' o6 H7 D2 k* P
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
0 w4 I/ A/ V  K+ _+ l; i- t TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 \  K! [# _$ E. e
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇* l, k& P$ K8 i8 e
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。% m3 ^) q& x, z. U" W' T' @

! d+ T0 I  N; K: _4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。" T. W% q4 c2 K- e

3 a/ O- [8 A  }' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇& f, S- t4 ]# N, b1 C

* t  o/ Q; e2 f公仔箱論壇6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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