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[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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材料
, g  t: d  D3 l( i8 ?7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙8 Q* P- `5 ^: y# m3 f
薑.....20公克
9 N8 w! F4 A+ S* Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
' J# `. O) d3 [3 P% u# a1 S( {! ptvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 c8 v% C1 `4 |- y
檸檬汁.....100㏄www2.tvboxnow.com- M6 z# g, o/ u
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作法' H6 l' O, T# J5 l7 p$ |! O; o0 I  Y
1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tipswww2.tvboxnow.com9 C1 ]& j: Z( w+ O; @% H. q. T
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。www2.tvboxnow.com: D1 F9 b' m: M8 P7 k4 n# C' o- T
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