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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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飛魚卵.....1杯公仔箱論壇2 O$ L% |$ D- I( _* C
小黃瓜.....2條公仔箱論壇0 b6 T* I+ c+ t4 q' b/ P
公仔箱論壇& _6 j3 i( G: ~7 \$ o9 a2 Y

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鹽.....1/2大匙公仔箱論壇- h& y6 }1 T! W4 {. B8 K

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8 P/ W( f5 ?. S2 x- x$ J作法
1 K' Q, P+ w& v+ f% k0 lwww2.tvboxnow.com1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。公仔箱論壇! J; Y/ j( ~4 i2 e
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。www2.tvboxnow.com0 |6 W, ~9 h6 {
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