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材料
& M' P* w% |6 |杞子.....4克
0 _" c; W8 [7 K) p蒜蓉.....[少許]tvb now,tvbnow,bttvb$ V& g; N5 j3 B6 X S3 B
蘑菇.....50克[切粒]
, O. U& f: X, E# ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....少許[剁碎]5 J0 z: x8 _6 G
鮮冬菇.....50克[切粒]
" ~- h. y3 U7 L' G公仔箱論壇雞腿菇.....50克[切粒]
( @- C8 G+ C8 y; ?9 J# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳.....200克[切幼粒]% E0 w1 U+ p+ @8 V/ D" |
tvb now,tvbnow,bttvb/ d, g9 Z5 j. g+ {$ u. \; X; o. v; W7 }
公仔箱論壇+ Z" X$ k, L/ m; Y) Z
醃料
1 o- \2 X$ }; T; N( Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....少許) q8 t4 D: ^/ ^2 ]- r7 a& I
0 ~$ E6 c- Q! u- S
" H/ O% Y4 |! M& R9 s7 L3 _調味料/ f" [* s& n, T+ q2 {3 f" _
水.....少許www2.tvboxnow.com- B5 C3 F, Q0 V
糖.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ |* ^% J f2 n/ U( H. r
鹽.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com% Z" X& ^/ v5 D3 G
粟粉.....1/5茶匙
- G0 G0 _. s- u7 ~1 `5 x& |* {www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2茶匙
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程序: l- D1 O8 p6 Y
雞柳略醃備用。杞子用沸水浸透，瀝乾備用。
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, ~' s& s+ u/ [) @' H8 d6 e燒熱少許油，炒熟雞粒備用。炒香李錦記蒜蓉及乾蔥蓉，放入鮮菌炒熟，再加入雞粒及調味料炒勻，最後倒入杞子快手炒勻，上碟。1 g/ A" ?. \1 A3 M
( v9 _5 W5 N( O A+ A, Jwww2.tvboxnow.com# L* t# _6 \5 m5 @
貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ C& {$ Y& G/ T' H
鮮菌可因應個人喜好而自由配搭。0 F2 {; z, F3 B- s/ l
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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