www2.tvboxnow.com1 u# Y+ S* e5 \/ h& W: B6 {8 d8 M
材料
7 L4 _; D( I4 e D( n1 ?5 @公仔箱論壇水.....1碗
7 Y; Z5 ~3 Q! {+ Q3 l, t公仔箱論壇蛤蜊.....8粒tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ Z3 ]% p7 D% {0 s
蔥花.....適量
6 D$ L9 c9 Y" ?" ?! V0 v公仔箱論壇炸油.....適量
& l& t# w! u8 o" y) X9 s+ U7 q/ K/ x公仔箱論壇蟹黃.....5大匙公仔箱論壇9 i. {1 L6 N, Q
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! u) K: P- v* i7 [* M7 o' g
蟹腿肉.....8支
: z# ^( M2 A0 D: e! ^7 R+ J, [6 ^, Dwww2.tvboxnow.com草蝦仁.....8尾公仔箱論壇+ w7 O1 i6 ?) n5 d1 B
芹菜末.....適量) q5 X, Z2 k0 R0 A9 F/ V7 j8 P
青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% R) ~: z# l: K9 p2 }* s6 q
紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇6 J$ n8 |5 C) c8 t
玉米粒.....1大匙8 w, ^7 G. `! m
公仔箱論壇* c: P d7 h" R6 d$ Q
, O; {) R! `9 d
調味料
% J8 O" X, T6 \4 S( n4 R0 ~鹽.....少許
8 d$ x- T2 V% L7 Jwww2.tvboxnow.com香油.....少許
1 l2 A2 w( n, k+ b% X0 D0 B雞晶粉.....少許
3 w3 Z8 ~, t3 ewww2.tvboxnow.com太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 G7 d. t8 t$ u' Q1 U
) `, ~$ l- E2 L4 r& J+ E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( Y! j$ g5 O5 _5 Y4 u
作法
9 W! m }, p# S# X7 _" ]! Q) T7 J5 Q1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
7 i" }/ f; r0 Z; {8 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. w1 b% x3 p5 _; `
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
+ j" ~5 Z$ l$ w7 k# F1 n- ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ ~" C( q5 t/ ywww2.tvboxnow.com3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。' I+ N9 r7 P5 a7 Y) {7 g
. c. s2 z# }& {$ R4 D7 t* P. V公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
# u! v6 ?( ]: K3 j, bwww2.tvboxnow.com
% Y! L8 f+ N d1 \& rwww2.tvboxnow.com |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 