* s- G$ N$ S% r9 |$ g/ ~# h& x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! T4 E. K9 [# ?2 w$ F5 s ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
# N: w0 f' I2 v4 w- C* Zwww2.tvboxnow.com蛤蜊.....8粒www2.tvboxnow.com! q- w+ P( i4 o: F9 i5 k
蔥花.....適量
8 N5 H+ p1 E* r; ]& t炸油.....適量
, c3 s* R% C, ~, J3 J' T公仔箱論壇蟹黃.....5大匙
& }7 \! G u( H' B3 P( G* Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
& q; \. W* _# q% r+ N3 U公仔箱論壇蟹腿肉.....8支
' R. g# S# u% f# T T. z草蝦仁.....8尾公仔箱論壇6 B! x$ b, W- w! d+ e- J
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 n* A) s6 g a( t1 K. n$ N
青豆仁.....1大匙
s' e7 h, A7 x9 Jwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇, l% z% n, |) k' P5 o3 D
玉米粒.....1大匙www2.tvboxnow.com5 z5 h' f- O' I: Y X* z/ {: K
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5 y# \5 w2 ^+ [, Z4 {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com7 r6 }, P0 A( ?; H# }
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i o+ b7 G; y% L
香油.....少許, e* _" ?8 d( m0 ?
雞晶粉.....少許
9 T6 f" K: y3 f/ E2 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
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8 s" ^ a, R7 `0 \9 R. \" | ~作法
' |: }6 e9 O. P7 r, N* W5 U/ \* J公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
$ o8 g z# q' Q9 f公仔箱論壇
! a, R9 a; U' nwww2.tvboxnow.com2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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2 f6 B A6 `3 l- |tvb now,tvbnow,bttvb3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4 w7 Q; H. \8 k* ]* p" H: D9 Q4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。www2.tvboxnow.com! P/ i1 ]1 d( |! `7 ~" V" ~
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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