+ t. E+ u- C: ^- B3 J3 \2 M公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com2 B+ M! e/ O. R7 i. Z2 i
水.....1碗
8 \% R/ g8 S4 W: U2 }tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....8粒. h1 F, e# a, |. T/ p- S7 O; ?
蔥花.....適量5 X R/ ?8 t A# x5 A) r3 }0 U
炸油.....適量
4 V4 Y7 Q8 n* d, C ytvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙
5 e7 W/ Y; Z, V0 ]! w' Awww2.tvboxnow.com蛋豆腐.....2塊
) {% D; J4 {* ]% z0 ytvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ {# c o9 h! w& w& {$ m
草蝦仁.....8尾公仔箱論壇: o1 |- B) c' r* s/ F c
芹菜末.....適量
7 y: e9 c9 t( }7 v( otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙
0 Q% l* r3 x! n& r0 W紅蘿蔔丁.....1大匙www2.tvboxnow.com4 q& N$ v0 N7 n$ M& D) E0 O& k+ ]
玉米粒.....1大匙
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調味料& z" h! C; ~) ? _, r) W2 n
鹽.....少許
" z8 w# R; u( i) m) n7 s5 _: h. ]* ntvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許www2.tvboxnow.com; N9 O8 C' y. f8 y2 N+ M. F
雞晶粉.....少許www2.tvboxnow.com: z2 B2 B7 K. o! e
太白粉水.....適量公仔箱論壇0 I: o0 D$ O) W
www2.tvboxnow.com4 B# i) A1 N+ B) E
$ y7 b( f+ W. q2 i" v {; Utvb now,tvbnow,bttvb作法
+ o2 @$ N( E* j1 t/ Z4 _- G ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) o* O* U+ B. U
' C0 p7 r$ z' G6 i0 q5 b2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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5 O! F0 I* }; m: g5 d8 J Gwww2.tvboxnow.com4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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