7 A/ n( y% y4 V; Iwww2.tvboxnow.com材料' c1 P9 J, h0 Q# k
水.....1碗
7 M" [4 w' k8 L+ j# Dwww2.tvboxnow.com蛤蜊.....8粒
! @, n J& k2 }, d' v, J公仔箱論壇蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% O5 J/ ]5 n) ]7 e
炸油.....適量
# R1 Q2 `/ ^( r. @, H5 {" ?0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙8 k1 A! F' I! H, r6 E& R+ |
蛋豆腐.....2塊
, d n+ {6 H) ]: |9 @4 L% N/ i公仔箱論壇蟹腿肉.....8支公仔箱論壇! L- v2 g: r: n' X# b! [5 x
草蝦仁.....8尾* r: J9 a: `' G/ ?- {% `# ?
芹菜末.....適量
}* i4 k; b3 r3 h# b7 B青豆仁.....1大匙www2.tvboxnow.com6 _. ?( e8 v! }0 N# k5 o+ G, e$ `& L
紅蘿蔔丁.....1大匙. l4 L% v I, w7 a( { K
玉米粒.....1大匙
4 M( }2 j7 S/ O; ]公仔箱論壇
$ p: i$ N! j# [" {: x% Ztvb now,tvbnow,bttvb
# E2 n- s& [! Z' V5 _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料$ U5 ]5 g8 l5 b0 y+ P* {
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 {7 x G& e, ^* M9 K. q
香油.....少許
7 s0 S% g4 |! H雞晶粉.....少許+ i% e& M, X" [8 ~' m
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" F. b- u! K3 G0 g" y/ N# g
: W) P i/ ?+ K$ u8 ^+ \' @; T! e; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e8 {" {2 P* @* K; R. g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! B2 a, Y0 f. A5 e, h" A, R. Itvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
- ~- E$ ~% o% k: t# l公仔箱論壇 `* ~$ W/ U$ _' F3 v
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。www2.tvboxnow.com- N; M( y2 x7 D$ |: F$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& c4 Y p) r, N4 j2 A. i ]) t
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。www2.tvboxnow.com; }9 T/ e. ?2 z: m) w/ J: ]
www2.tvboxnow.com1 ]3 `4 [( L( C) O! Y
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
J7 Q8 i' ^- J: n& q$ R* B- M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ s8 r& m9 [7 C N
|
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 