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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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材料www2.tvboxnow.com2 b  O9 c5 u6 |+ o
高湯.....1杯
: ^" Y- [( R& F1 y4 N& y* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙
* n" `& u; z8 A1 t* m0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....40g
( ^3 o1 k  A+ P8 Uwww2.tvboxnow.com蝦乾.....60g
9 L: V! S! _; {" M7 {砂糖.....適量
3 R$ G0 S, Y! A公仔箱論壇香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 t* V+ `2 n+ }3 T/ \2 g( t
蔥段.....適量
3 `6 u7 Q4 l* `) ]1 Y- X鹽.....1/3茶匙www2.tvboxnow.com  r! o& r9 q* u& \( ?, _8 }
紹興酒.....適量
+ u, O/ u6 Q; t公仔箱論壇大頭菜絲.....40g
+ w" f- l: f1 U; nwww2.tvboxnow.com牛肋眼肉.....240g
/ q. ^- m/ [, _% j2 Bwww2.tvboxnow.com玉米粉.....1/2茶匙公仔箱論壇+ \* A/ _0 u0 Z5 y' B0 F

: h& J% u& R6 `0 u1 z9 a$ _% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 I0 z2 B; z
作法: A! j  r; m& T* k$ F& d
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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# F8 s' K. M) p2 }  n2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。www2.tvboxnow.com2 ~. m+ r. N4 o6 ?! o
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