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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


0 ]) S$ q8 @+ r4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 c8 ^& u- f& ^" J$ Qwww2.tvboxnow.com高湯.....1杯& h  O4 F. F. F0 ^* i3 p5 |) M* s
蠔油.....1匙
! m+ w5 `# ^3 ~  c: h粉絲.....40g
% D( ~! b# T/ G2 j! X公仔箱論壇蝦乾.....60g
- [+ i) x8 C1 w) s. e% Y7 ~5 R% ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
. K  j1 L. m  g. G香菜.....少許
' P/ V, B& H( e+ x公仔箱論壇蔥段.....適量
, T' v7 X) T. T! B& c4 E鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: c9 K$ g7 _, h1 x- I( {. [
紹興酒.....適量
/ x: Q& Y) e# Z- C1 Q大頭菜絲.....40g
8 q) s8 G4 a  Y5 ]6 k牛肋眼肉.....240g
; V  M9 C8 ?" \0 [# T玉米粉.....1/2茶匙
+ a+ g. W/ X: O" M  Iwww2.tvboxnow.com
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3 T% N9 U! c( O+ @! Y作法* m; x* x: P, c# w1 z
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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" q$ O$ H, m$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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