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材料
" |' ^7 q$ B1 P2 l! s原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
& z! ^& S( ~1 l) H* t9 Pwww2.tvboxnow.com鮮奶油.....100g9 f9 B7 f- V/ N+ |
苦甜巧克力.....100g
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/ U* R8 G/ k3 p; F, n公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 Z% K( Y3 v; R& x. C) A9 @
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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) |: H8 ^+ j* `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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! B& q+ P3 q3 V1 T, S0 S& l' b2 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。- `+ c' J% c. b) y$ O3 B2 k
; {' f) U. V' x, K; s& Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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: K: L% w$ Q( p* F/ [8 `$ Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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