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素肉.....200克
$ w* g" c" ~( t泡發香菇.....120克www2.tvboxnow.com$ ~" P5 ^+ `! k$ c/ ?# d" x p
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" K+ H2 R# d9 h3 p
水.....1300㏄
: x7 x, x3 c" Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄
0 l; l$ w Q& h香菇精.....40㏄
d5 J4 i8 ~8 M6 Btvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄. Q9 A! Q( H* s! r( n! N
五香粉.....1/2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 S) r0 c8 z% f u2 h
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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0 i- B. l$ v2 U* y% Y X0 s- y公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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6 b, d; M1 o$ R& V( J! H3 }1 F( I公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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! Y' L/ P8 y% B+ v: v- M2 ]! |" ]6 a8 ^www2.tvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) k- X$ Q3 g* E6 g" i7 x
; L0 H' w! Q( Y! ^; P) u5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。# M% D% i2 Z# o1 J" B
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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( z I% J6 v M* \; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& i" b( J! L
/ k+ N* V0 \3 I$ m! M8 R0 L8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。2 R) H8 F/ E" R" [; f, N$ v
0 I, W& ?9 I7 `公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-4 04:49 AM
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