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[中式食譜] 香菇素肉燥


! p+ R) i  \. l% C9 I( g: S公仔箱論壇材料
+ D; w0 W$ N  m& B4 N素肉.....200克公仔箱論壇5 s+ r2 s  }0 i
泡發香菇.....120克
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# L! q. I/ W4 i# u6 X7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水.....1300㏄
! b2 x) }! @# p& S1 Q6 y4 h5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄! K1 K7 q' q1 S( i
香菇精.....40㏄公仔箱論壇4 g5 j6 H9 Z8 q3 X, @8 `- U
素蠔油.....50㏄
- T5 E/ V( Y( r, r, h五香粉.....1/2小匙
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7 H9 M) }  ~3 I4 Z  w9 j5 Gtvb now,tvbnow,bttvb作法' o1 C: T0 W& {" |( u$ b8 V: h
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb& v) n5 R+ E) ~- ]$ H; y

3 c, `# j- W5 i2 {1 v. b3 ]公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。2 e) _' d) D: _
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! m$ T0 g& \" H! {; u) q

- i# `2 F2 X9 @公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。
5 S, r( x+ i0 E) z3 z" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  A0 H0 C, ~+ z5 O  m. c
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# l2 r4 q  k" y+ u( C

! {& f' a$ N( ~5 e  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇& d. ]1 u) _. k
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。www2.tvboxnow.com8 Z: J0 {4 U( h& @5 i. C6 H

) ^) O% Z7 S8 Q4 W' f  O8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* k% k/ o, z9 A# H! m

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