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材料
2 x+ T4 ?- b' `5 J( H: X+ {素肉.....200克
. j5 j" J2 J: z, h' ]/ I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( a% I1 J9 D% b: H
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調味料0 M! K. I/ {0 Y9 [
水.....1300㏄
0 w# k, Y, N3 ~( [% R6 D- P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄
6 \& ~& e- H8 ^! ?( }公仔箱論壇香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb `/ x/ `$ E; L( C1 J: |
素蠔油.....50㏄www2.tvboxnow.com' ]( i: W. \: v1 r
五香粉.....1/2小匙
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作法www2.tvboxnow.com6 c0 h/ n! S( ?6 N; `
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。www2.tvboxnow.com0 o+ H& m: k4 h# ^& K1 x3 e
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
% Z0 w- B$ \+ r8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' |3 [$ Z' z9 j: ?
3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。3 K7 K9 k" n) d1 ^! R
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 L, E, j6 Y
! l. Y! ~# x! B4 S8 X" P' T# K+ F5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。www2.tvboxnow.com9 d; T, [% _ I+ H( K& ` v0 s- f/ [3 w
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。www2.tvboxnow.com( @, |8 c% K+ E& y: M8 G& I6 u. r
" v& r, g+ b: H: A6 t2 ]& X8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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