9 w% `7 L5 h$ K! ^4 Jwww2.tvboxnow.com材料
5 W2 e! Y S; k+ `; Y- c z素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 u5 {2 E- o$ ?3 o' f, f% q
泡發香菇.....120克
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) Y: w6 A- X) U: W+ f% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 t h1 C% m) [/ Z4 |5 K. n% A9 _$ x, P
調味料
8 H3 |9 j" |0 p. O4 bwww2.tvboxnow.com水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% o0 t* {$ |" |9 Z, y( p$ h: Y
醬油.....150㏄www2.tvboxnow.com' O! c. E/ f5 G$ c6 F2 U
香菇精.....40㏄
* ~% z& y1 I: l: H0 n* f8 C素蠔油.....50㏄- s' t" }) I. }: X7 ]& {+ v j
五香粉.....1/2小匙
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$ {; K% E) h. N8 q+ z) X C
: h" \; k5 D9 f) h) k作法
3 e* B" o& W8 S) k# s% l+ z: l1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
4 I1 U7 s% g, k. I9 S% s公仔箱論壇
6 O7 h, ]8 ]5 i* P K9 J, Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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+ E5 J- C3 C. J6 E; {2 `* N) e* G( x2 d3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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% c- r3 [6 u# Z4 ]7 J/ h( \, s4 _) q公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。6 K. o" n$ C: q5 X
" o$ Z0 k; N+ N0 M5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。) g) {* n3 _& f, g" m; ?
9 @4 ?) j7 w, W4 O, k- Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。$ N) V5 R' a8 R- \8 R. K2 A
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。. G) N" o* m+ C" b1 f
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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