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材料
4 i) b; [: f3 S& G5 C$ s/ I公仔箱論壇素肉.....200克公仔箱論壇: a7 ~) D# P' |1 L8 \9 K
泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` | J- X/ E0 k# b' u
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調味料
- h5 v+ W0 g# P; L4 u% _www2.tvboxnow.com水.....1300㏄公仔箱論壇1 U# n+ z8 y9 I* m! L; g$ S
醬油.....150㏄1 v0 R1 J2 x# k" G: `
香菇精.....40㏄5 U( W5 t8 V- U( `, y: O) }) i9 |- k! `
素蠔油.....50㏄www2.tvboxnow.com7 t1 m& P5 H6 J' D u9 p6 C% e
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇: K; a9 i2 N0 T5 `
8 k8 }" V, J `- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 | J, Q8 M9 @7 Y
作法公仔箱論壇, C$ S- Y2 t0 t' O8 i
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。- c0 A* H1 K& b% M
( n6 B# z. _( B9 W# x1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 T/ {: J- f1 ~# s8 o
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇' A4 Y* L( k: X# E" F
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 W- M3 H# I) }
- w# Q! b( P$ T5 B" u/ y' Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。0 K. ?2 A, Q, a5 X3 m
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。& g5 [" a/ s: a9 Z3 C
7 f+ x0 }& k: o5 e- Q, ^$ R7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! S1 O1 C$ `4 {+ O3 P
$ t/ \0 K2 D( F0 }0 |tvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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