2 y4 ~1 C/ |' V3 K; q# _材料公仔箱論壇. c) J. G% ~+ n" S3 `. ]
滷包：
1 B( p( Y& H7 m& R' d; v桂皮.....1兩公仔箱論壇/ c' N, l' Z" k% w
花椒.....1兩+ w: x# p! c5 c4 l1 L
豆蔻.....1兩
3 ~+ T3 J/ Z$ M2 C# w三奈.....1兩
5 D2 c% k3 C Z+ R5 F+ r公仔箱論壇丁香.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ }) {& W, [; R0 o' B# Z
草果.....5粒
" V, p, A0 s* x& M甘草.....1.5兩
) o; c% v6 r9 twww2.tvboxnow.com羅漢果.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ V; a5 \/ I+ A3 E5 T/ h) E5 s
乾辣椒.....1兩
7 [1 [% n5 F1 d7 ? _9 \2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....0.5兩
6 [$ @" t+ F- u/ K八角..... 0.5兩www2.tvboxnow.com( G: m6 C, B, g* |& c) x: Y& F; ~+ h
桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb3 `% b9 C) d" X! |4 E: `' i$ r
5 L" ^% P# F. L4 n9 M$ F: f' Y( y' ~1 X' i+ U5 D
辛香料：
' }, N( s( p8 H; V$ u- R薑末.....1斤
9 D; U# G0 H$ b q6 w- t1 P$ ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤
% h W' r- [+ M( z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% j7 e! R& I
1 \$ ~' p( D# K: ~4 bwww2.tvboxnow.com調味料
4 u: ~$ ` T6 q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1斤www2.tvboxnow.com1 `# r1 P+ I s% I+ [
米酒.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 ?. R* p/ R% M. N
高湯.....4500㏄
. }, ]( \3 M* M; |9 @5 M$ b雞粉.....300公克
9 X+ W6 P2 K. ntvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩
( V; ~" H/ N6 N+ i- z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細辣椒粉.....1斤
[3 G# T3 d& y1 v2 x0 b8 r川椒粉.....200公克
4 B/ i( g. T% e辣豆瓣醬.....600公克
0 N& W. u( ] S2 U1 Q公仔箱論壇黃豆瓣醬.....600公克1 Q0 l7 \( i% |
黑豆瓣醬.....100公克
& B8 B8 R9 O* Y) l! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; }/ W3 q) v$ z* J6 Y( _) f* _( h, J
5 q% L. w/ C$ R" f ^" V作法
) N1 i! p7 P$ ?% K. r公仔箱論壇1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。8 e, K1 j5 m9 p1 l9 h
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
( k, r2 M2 H) t$ W$ t6 y; Vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 O' l6 H) r+ Q( W8 p$ m7 `
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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