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滷包：
% z0 K0 g& W; M! v4 ~/ d( u: Ltvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩
, W, u$ W6 N& Zwww2.tvboxnow.com花椒.....1兩
' n1 h9 b& M# i, N% M6 i4 }* ~% |公仔箱論壇豆蔻.....1兩9 ~3 N# g, z) O$ c
三奈.....1兩' l& e: v: w X S ]
丁香.....1兩
6 A* Z" Y2 _# e3 t7 a/ Z) |( e6 R草果.....5粒
9 C1 i# O' i p/ d& [( F& L公仔箱論壇甘草.....1.5兩
( ]. a7 |1 d8 @ ]# ~& owww2.tvboxnow.com羅漢果.....2粒5 T# S, a% O' ~
乾辣椒.....1兩
3 M X; ~" t: b4 `& B$ k% t& k陳皮.....0.5兩公仔箱論壇9 S7 Y/ P& x/ W2 s8 v
八角..... 0.5兩) z0 e5 a6 w! J, X7 I) C
桂枝..... 0.5兩
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www2.tvboxnow.com2 o2 h% w% t; r& t. Z
辛香料：www2.tvboxnow.com7 U3 e$ ]( W) F1 Q
薑末.....1斤
& J U1 _ [/ d* w3 z. w公仔箱論壇蒜頭末.....1斤www2.tvboxnow.com$ g4 w9 s+ C5 Z, E# c
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* _0 ~; B" E0 ?7 m
冰糖.....1斤www2.tvboxnow.com/ C1 ]. Y; }" H) O1 M3 M0 J, y- l
米酒.....300㏄
" c% A9 V: M7 f' t" Swww2.tvboxnow.com高湯.....4500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: y, {7 N$ O7 X a2 j3 N
雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 O+ P- P+ M- n
朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇0 H( I5 U: S9 e. W' K) y
細辣椒粉.....1斤www2.tvboxnow.com- `: e8 I F$ o% m" J, m
川椒粉.....200公克8 E; u9 d( S' Q% {
辣豆瓣醬.....600公克
8 _* l3 N% U* C: t9 w* D4 l黃豆瓣醬.....600公克
) @5 ^ J; L; w2 J; L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆瓣醬.....100公克
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作法公仔箱論壇8 U# m/ h: N% l5 Z. p/ ]! ?7 c
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。% x# {' |1 @; ] v8 P7 Q
) U( L- X$ N$ M- A+ Rwww2.tvboxnow.com2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
+ H% E5 ]) r( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 E. g; d' I! ^: O7 X4 [# S1 X% ~; H
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。tvb now,tvbnow,bttvb- O3 a' ]/ V( E [' s/ @, G1 F
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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