菜名：起司蘆筍牛肉捲
) U# T1 f% N1 A4 L/ V0 }7 k* K材料：$ z7 T, Q4 p, ~( D$ @1 w* Z
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
6 M _1 f, K5 Y7 i8 ?4 |tvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
+ m0 s- i' x0 A3 F4 [* P- a(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
6 L6 P t, ^ A( B, Z+ I5 p$ Z做法：
( i; Y. h) `+ x% {公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
5 y- e+ [: A& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。www2.tvboxnow.com/ s# l! I/ L5 g; w
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 A$ Z' _$ }5 H
備註：公仔箱論壇4 ^1 R) t2 N, I! F" z* Y0 V
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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