菜名：起司蘆筍牛肉捲( F: g! {- Z9 |3 j7 l1 [
材料：
. I2 v2 L6 k0 Q公仔箱論壇(主食材)：火鍋牛肉片1盒
0 j& f7 ]" i4 ytvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇公仔箱論壇5 z0 Q2 u5 B* x' t
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油3 B, l9 d3 K- A
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g+ T3 ]) l/ E/ {- d+ p
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇! B% O3 s4 J, y) C7 ^4 b, A3 ^. o. A2 y
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。公仔箱論壇2 ~) U/ M( w+ \& H! l
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
+ @7 s* _1 y6 [ B' n備註：0 Q( y/ L+ ^- C* J1 v
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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