菜名：起司蘆筍牛肉捲
$ u* v5 N2 I" ?$ ]/ L( P& c材料：
+ K7 J8 x0 u# H(主食材)：火鍋牛肉片1盒
, l& x% O8 @5 q j0 ^公仔箱論壇(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
; D2 |& T' f/ E2 S0 n7 r' X! S(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油# o4 F- w2 Z/ X' l, f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* O3 K% N; q5 O; b! _+ i
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
5 b: X# Y6 O6 \! ^+ a! b+ ]/ `% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
; j$ V' ~1 \, e8 f3 N3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
! ?9 |# I2 w% O4 @ t7 K- [備註：
# \" F. H ]) \: [3 \器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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