菜名：起司蘆筍牛肉捲
8 U9 k+ I- V0 c材料：
H. o2 h3 @; fwww2.tvboxnow.com(主食材)：火鍋牛肉片1盒4 m3 x8 [7 ]! h# b
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 n5 I- q6 Q2 L1 H: a
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb, B1 r+ Y2 C; D6 ?+ K% b
做法：公仔箱論壇3 w+ E, \: Z5 n f. a4 r
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。www2.tvboxnow.com% U8 s$ R) ^, L: u3 |- _
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
. l' r) _0 J" U+ |2 f1 D% |) ?公仔箱論壇3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)www2.tvboxnow.com$ D! U- U' @. `/ k7 p2 y& d
備註：
% E$ v: |/ i! s- Utvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
