【材 料】
$ ]/ H! u$ c' L/ q- P) K1 q雞蛋麵 180公克公仔箱論壇$ |# G+ v, R& R2 y
小黃瓜絲 20公克$ N" x" Y& r) n; O' o% m7 d
紅蘿蔔絲 15公克
s0 _, r- E- T+ {( h) N- L蒜泥 1/4茶匙www2.tvboxnow.com% C! ?5 c* W ^
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 M4 }3 `$ j$ N* I, `- j
涼開水 3又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, m$ s9 m8 }1 w" G
芝麻醬 1又1/2大匙
$ k7 X& i- M/ Jwww2.tvboxnow.com烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# B# |6 u( j1 G: p6 I! x
糖 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N% w4 e5 r$ i# e, p& X) @/ a. w
醬油 1茶匙
4 _8 R$ T! d6 i6 K$ Swww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
5 n' B: s l$ |- U( d香油 少許www2.tvboxnow.com6 k U1 `# d2 s' I5 T: H
【做 法】7 E7 _( h! E8 ]
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。" M7 N% ]4 m/ V5 z
( c9 T: ~7 m2 q' G: R4 `2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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. m9 t) X7 p: o% J3 a4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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