【材 料】
& I; k0 ]1 N" b公仔箱論壇雞蛋麵 180公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L' [9 y0 |9 A* A9 B" @
小黃瓜絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p; v, M! I6 `- s' U
紅蘿蔔絲 15公克
# c' x' {; y1 D9 E5 ewww2.tvboxnow.com蒜泥 1/4茶匙4 i0 k ?1 ]4 ?1 b+ R5 _/ L
【調味料】
9 U) C- Q- Q: ^+ r0 F- H! _公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙
/ p2 m+ k! m! q芝麻醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 r( p7 c& Q6 h+ k5 {- l+ N
烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C- K) s. S7 c& K! S" ^& d- R
糖 1又1/2大匙' E) X, p0 K+ \, ]0 p
醬油 1茶匙
% A+ S' V. h, m) ]6 a- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙3 j# `1 @3 [8 J* V' W
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& [3 H! P& s: }. V8 r3 Q
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 y' w: E+ J4 X; }! @/ w
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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, B3 ~' p. J8 S! f6 C! x0 a( j+ h2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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+ a% l* G9 H6 O" ?公仔箱論壇3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。$ L# W+ R( O! o! e: y8 y
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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