材料：tvb now,tvbnow,bttvb( }; w7 j$ S# t$ ~: e6 j
(主食材)：鱈魚肉150g# s1 e9 F5 q8 \9 _' z1 C
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
, p$ V0 r2 M7 f7 C, R5 e- F6 ~(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 H+ s, h, j# z; v+ x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) Q- K: m9 C7 L. i g# X
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
& Z" f/ y3 e% e" I/ }5 _2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。tvb now,tvbnow,bttvb) H% @- }* ?" F; c% H
備註：www2.tvboxnow.com) T$ k# {- ]& C( ?% d
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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