材料：
" `5 i$ \2 u3 x3 h3 c2 ^& [4 I公仔箱論壇(主食材)：鱈魚肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 s; s, ]4 `; Y- a$ d
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
3 P9 P. ^1 j* F4 xwww2.tvboxnow.com(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
9 ?( D* p8 V0 n# d, [- y- Y" w做法：/ j! ~2 L% h# e' q* M- e
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R; |6 O( c+ T
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# h- H6 l0 j$ N( B
備註：
7 @) t- D; y2 h8 t `, x& j器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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