材料：www2.tvboxnow.com- m9 C/ L F3 S' S
(主食材)：鱈魚肉150gwww2.tvboxnow.com/ ?4 [, L! R- Y/ a6 P$ ]
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 w1 K3 A7 b0 k( Y
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒5 A9 u2 j7 K4 L/ y8 J
做法：公仔箱論壇% M( S7 {! [( O- X# k- i
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
) g" @! l; w0 M% {2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。www2.tvboxnow.com) I( x2 j" X/ @% w; b
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 O" W7 t2 b) L9 O" x( [3 i
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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